Azienda vitivinicola (Weingut) La Cantina di Cunéaz Nadir

In Gressan vor den Toren von Aosta befindet sich dieses kleine Weingut. Der 2009 entstandene Weinkeller basiert auf der landwirtschaftlichen Tätigkeit der Familie, die zunächst von dem Großvater, dann von dem Vater von Nadir geleitet wurde und bis 2009 vor allem dem Eigenverbrauch gewidmet war.
Mit wenigen Tausend hergestellten Flaschen wendet der Betrieb eine Landwirtschaft an, welche die Umwelt und das Ökosystem bestens berücksichtigt. Deshalb kennen die Weinstockreihen keinen Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden. Vielmehr werden sie durchschnittlich vier- bis fünfmal pro Saison ausschließlich mit Kupfer und Schwefel behandelt. Im Weinkeller versucht man, einer Philosophie zu folgen, die auf die im Weinberg umgesetzten Entscheidungen abgestimmt ist: Der Einsatz von Sulfiten ist auf das Nötigste reduziert, die Weinbereitung erfordert keine zusätzlichen Hilfsstoffe und die Gärungen erfolgen spontan, um die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs zu verbessern. Natürliche Weine, nicht aufgrund der gesetzlichen Anerkennung oder Zertifizierung, sondern, was wichtiger ist, natürlich in ihrer Substanz. Petit Rouge, Vien de Nus, Fumin und Vuillermin sind die einheimischen Rebsorten. Pinot Noir, Muskateller, Pinot Gris und Gewürztraminer sind die internationalen Weinstöcke: Trauben mit Etiketten, die von Weinstöcken stammen, die vor mehr als einem Jahrhundert gepflanzt wurden. Flaschen, die das Ergebnis der bedingungslosen Liebe und Passion für den eigenen Boden und die eigene Herkunft sind.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Pantagruel, Gewürztraminer, Valle d’Aosta DOC
DOC-Rotweine: Badebec, Rosso Valle d’Aosta DOC, Grandgosier, Pinot Noir Valle d’Aosta DOC, Les Gosses, Rouge Vallée d’Aoste DOC
Andere Weine: L’Entso Rotwein (Fumin 80%, Barbera 20%), Vin des Géants Rotwein (33% Crovassa, 33% Neyret, 33% Petit Rouge), Pic Ten Rotwein (90% Nebbiolo, 10% Neyret), Gargamelle Wein von überreifen Trauben (Muskateller 100 %)

Es gibt keine ständig geöffnete Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte direkt nach vorherigem telefonischem Kontakt beim Weinkeller zu erwerben.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen.
Das Unternehmen kann täglich nach Voranmeldung für Gruppen bis zu 10 Personen mit einer Woche Voranmeldung besichtigt werden.
Kosten des Besuchs / der Verkostung pro Person: Bei der Buchung werden je nach Art des Besuchs oder der Verkostung etwaige Kosten mitgeteilt.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Das Unternehmen ist leicht mithilfe der Angaben von Google Maps erreichbar.