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Rustikales Lokal. Die Küche bietet Hausmannskost und Spezialitäten des Aostatals. Im Frühjahr Gerichte auf Basis spontaner Kräuter.
- Gerichte mit spontanen Kräutern
- Polenta concia (mit Butter und Käse) mit Ziege
- Lamm, carbonada (Schmorbraten) oder Wildschwein
- Kastanienklösse oder Kürbisklösse (Herbst)
Caves de Donnas (vda)
Caves des Onzes Communes (vda)
Barbera;
Dolcetto;
Nebbiolo;