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Direkt an den Skipisten im Winter und mitten in grünen Wiesen im Sommer ist Morgenrot der ideale Ort für all diejenigen, die die typischen Aostataler Spezialitäten kosten möchten.
Das Restaurant bietet auch eine große Sonnenterrasse und - anlässlich der winterlichen Abendessen - den Transport mit der Pistenraupe.
Es ist im Winter mit Skiern oder Schneeschuhen und im Sommer zu Fuß leicht zu erreichen, in ca. 15 Minuten von der Hauptstraße von Gressoney-La-Trinité (loc. Orsia).
Tartar von piemontesischem Fassone, Artischockensalat mit Öl und Zitrone, Parmesan
Hausgemachte Hirsch-Ravioli, Alpenbutter und Petit Rouge-Reduktion
Gebratenes Filet vom piemontesischen Rind mit Radicchio und Ziegen-Käse
Mandelgebäck, bayerische Creme aus weißer Schokolade und getrocknete Grappa-Aprikosen
Anselmet (VDA)
Ottin (VDA)
Les Crêtes (VDA)
Chiarlo
Gaja
Braida
Allegrini