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Plongé dans la neige en hiver et dans le vert des prés en été, il est le lieu idéal où savourer les plats typiques de la cuisine valdôtaine, préparés avec soin et créativité.
Le restaurant offre aussi une grande terrasse et, pour les dîners en hiver, le transport en dameuse.
Le restaurant est facilement accessible en hiver à ski ou en raquettes et en été à pied, à environ 15 minutes depuis le hameau de Orsia (Gressoney-La-Trinité).
Tartare de fassone piémontais, salade d’artichauts à l’huile et citron, parmesan
Raviolis de chevreuil faits maison, beurre alpin et réduction de vin Petit Rouge
Filet de bœuf piémontais poêlé avec radicchio et fromage de chèvre
Sablés aux amandes, crème au chocolat blanc et abricots à la grappa
Anselmet (VDA)
Ottin (VDA)
Les Crêtes (VDA)
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