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Bellevue und la Terrazza

Orte: Cogne

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Das Restaurant Bellevue wirbelt und läuft ohne Unterbrechung. Es ist das Produkt des Augenblicks und es ist bereit, sich je nach Saison, Markt und Laune des Küchenchefs zu verändern. Hier findet man die Küche der Emotionen: Harmonien der Farben, Wege der Geschmäcker, Ausströmungen von Düften, Verlockungen, von denen man sich gerne einhüllen lässt.

Die großen Fenster blicken auf die Wiesen von Sant'Orso und die majestätischen Berge, die sie umrahmen, und machen das Mittag- und Abendessen zu einzigartigen Gelegenheiten, sich von der Schönheit des Panoramas nähren zu lassen.

Bei schönem Wetter kann man auch auf der herrlichen Terrasse mit Blick auf den Gran-Paradiso-Gletscher speisen.

Verpassen Sie nicht die unendliche Weinauswahl, die Rino in seinem preisgekrönten Buch vorschlägt, und den unnachahmlichen Käsewagen von Roberto.

König Victors Ei
Die Agnolotti del Plin, drei Braten, Kalbsfond und knuspriger Salbei
Wagen mit Kuh, Schaf- und Ziegenkäsenauswahl aus Italien, auserlesen und gereift von Roberto, Maître Fromager

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