Le restaurant Bellevue tourne et tourne sans arrêt. C'est le produit du moment, prêt à changer selon la saison, le marché et l'humeur du chef. C'est la cuisine des émotions: harmonies de couleurs, parcours de saveurs, effluves de parfums, tentations par lesquelles il fait bon se laisser envelopper.
Les grandes fenêtres donnent sur les prairies de Sant'Orso et les majestueuses montagnes qui l'encadrent, faisant du déjeuner et du dîner des occasions uniques de se nourrir de la beauté du panorama.
Il est également possible de dîner, si le temps le permet, sur la splendide terrasse qui surplombe le glacier du Grand Paradis.
Ne manquez pas la sélection infinie de vins proposée par Rino et l'inimitable chariot de fromages de Roberto.
Oeuf du roi Victor
Les agnolotti del Plin, trois rôtis, fond de veau et sauge croustillante
La sélection de fromages de vache, de chèvre et de brebis, produits en Italie et affinés par Roberto, “Maître Fromager”
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