Das Restaurant La Meridiana bietet sowohl nationale Gerichte als auch Spezialitäten der Aostataler Küche.
Seine warme und behagliche Atmosphäre verdankt das kleine Lokal einem wunderschönen Steingewölbe.
Mit dem Messer gehacktes Rindstatar, serviert mit Sellerie und Bagna Caoda (Piemontesisches Fondue bestehend aus Knoblauch, Sardellen und Olivenöl, in das rohes Gemüse gedippt wird)
Pierrade und Raclette
In Rotwein geschmorte Kalbswange und Kürbispüree
Angebratener Saibling, Orangensalat und Senfmayonnaise
Mit Käse und Butter gewürzte Polenta, Fondue, Ragout und Wurst
Enfer d'Arvier doc
Torrette Superior: Pierre Philippe Quinson
Gamay doc VdA: Braga - Jovençan (AO)
Chablis AOG Hamelin Chablis - Borgogne
Muller Thurgau doc VdA - Cave des Onze Communes Aymaville
Champagne Rosé de Saignée Urville
Champagne Renaissence: Eric Taillet à Basilieux sous Chatillon
Passito di Pantelleria Naturale