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In einem 1700 Gebäude, in einer Gasse im historischen Zentrum , der Küchenchef Stefenelli bietet eine kreative , gourmet und überarbeitete Küche aus Aostatal aber auch aus anderen kulinarischen Kulturen.
Foie Gras escalope, sea scallops, black truffle
Les Crêtes
Maison Anselmet
Lo Triolet
Elio Ottin
Zymé
Sordo
Gaja
Donnafugata
Guida Michelin 2023, Guida Gambero Rosso 2023 e Guida Espresso 2023