In einem 1700 Gebäude, in einer Gasse im historischen Zentrum, wurde 2020 das Restaurant von Marco Stefenelli eröffnet. Der aus Cogne stammende Küchenchef brachte nach Jahren in Deutschland seine fantasievolle und innovative Küche ins Zentrum von Aosta.
Maison Anselmet Le Prisonnier Vda
Azienda Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois Vda
Cave Gargantua Pinot Noir Pierre Vda
Elio Ottin Petite Arvine Vda
Lo Triolet Pinot Gris Vda
Piantagrossa Nebbiolo Dessus Vda
Braida Bricco dell'Uccellone
Nino Negri Sfursat
Guida Michelin 2025, Guida Gambero Rosso 2025, Gatti Massobrio 2025, Guida Espresso 2023