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VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN
Im Ortskern von Antey-Saint-André, wo sich das Matterhorn zum ersten Mal zeigt, befindet sich das Hotel Filey mit seinem einladenden und eleganten Restaurant und bietet Spezialitäten des Aostatales an.
Die Küche, die direkt von Frau Irma, der Inhaberin, gepflegt wird, wird Ihnen sorgsam und voller Leidenschaft die Geschmäcker der bekanntesten Gastronomie der Region kennenlernen lassen.
Aostatal-Teller mit Käse und Marmelade
Bleu d'Aoste-Gnocchi mit Mocettastreifen
Hausgemachte Cannelloni
Polenta concia mit Carbonada-Rindfleisch und Käse
Geschnittener Fassone mit Bergkräutern
Rouge DOP “Beato Emerico”, Blanc Dop “Bois tordu”, Torrete supérieur “Le Soldat” e “Masaren” - Azienda agricola Quinson (VDA)
Rosé - Caves des onze communes (VDA)
Dolcetto d’Alba - Marchesi Antinori
Barbera DOP frizzante e Grignolino Asti Dop - Bersano Vini spa
Pinot Grigio IGT e prosecco sup millesimato - Villasandi spa