La Guía Roja Michelin es una publicación anual que es el mayor punto de referencia mundial para evaluar la calidad de los restaurantes. En el Valle d'Aosta excelentes chefs realzan los sabores de la región con sus creatividad y habilidad.
En la siguiente lista, los restaurantes con estrellas Michelin en el Valle de Aosta.
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Restaurantes con estrellas Michelin
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Vecchio Ristoro
Restaurantes - AostaEl Restaurante Vecchio Ristoro, con su chef Filippo Oggioni, tiene una estrella Michelin.En el centro de Aosta un ambiente elegante y reservado , donde también se pueden degustar platos tradicionales del Valle de Aosta.Texturas y sabores identifican de inmediato una excelente técnica y el uso de buenos productos locales y no locales. Finalmente, con los postres se llega a la apoteosis.