Explotación vitivinícola Pianta Grossa

Durante 396 años, un castaño de Indias había crecido en un patio, haciéndose cada vez más imponente, tanto que finca era conocida en los alrededores como Pianta Grossa. En 2009, debido a una enfermedad, ese coloso de 25 metros fue derribado. Para que la fuerza del árbol siguiera impregnando ese lugar, Luciano, en 2014, decidió llamar también Pianta Grossa a su bodega recién fundad, que tiene su sede en el antiguo patio de la vieja finca.
Detrás de la montaña morenica con los viñedos familiares, cultivados en las empinadas terrazas con pérgolas donde crece el Nebbiolo Picotendro.
El negocio vitivinícola se enmarca en una tradición familiar viva desde hace tres generaciones. El cultivo de la vid se realiza en una superficie de unas 2 hectáreas con formaciones de pérgolasvaldostanas. Los viñedos están ubicados en terrazas con fuerte pendiente en los municipios de Donnas y Pont-Saint-Martin (a unos 400/500 metros sobre el nivel del mar). El terreno de origen morenico es arenoso y rico en materia orgánica. La arena confiere al vino finura y fragancia, mientras que la sustancia orgánica asegura un adecuado contenido de humedad en el suelo, los nutrientes necesarios y una vida biológica equilibrada: condiciones necesarias para obtener uvas sanas y bien maduras. La sustancia orgánica se obtiene in situ de la siega de la hierba que crece bajo las pérgolas y que, dejada en el suelo como mantillo, la protege del frío invernal y de la acción degradante de los rayos solares estivales. Gracias a la gestión del suelo con métodos naturales, nuestra empresa nunca ha tenido que recurrir al uso de herbicidas y la práctica del riego. Los tratamientos fitosanitarios se llevan a cabo según las directrices europeas del PMI (Pest Management Integrated), mientras que para la contención de algunos insectos (polillas) se adopta con éxito la técnica de la confusión sexual, en el más riguroso respeto al medio ambiente.

Los productos
Tintos DOC: 396 aesculus hippocastanum VDA DOC Nebbiolo, Dessus VDA DOC Nebbiolo, GEORGOS – γεωργός VDA DOC Donnas.

Hay un punto de venta abierto de 8 a 20 de Lunes a Domingo con cita previa (contactar con el +39 348 0077404).

La visita
Se organizan visitas a la bodega y tour por los viñedos con degustación con reserva anticipada.
Coste de la degustación: según el paquete la degustación tiene un coste entre los 10 y los 15 €.

Idiomas hablados: italiano, francés e inglés.

Como llegar
Desde la salida de la autopista de Pont-Saint-Martin tomar dirección Aosta. La bodega se encuentra en la carretera estatal a la derecha, al inicio del pueblo de Donnas.