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Restaurantes
Brasserie Du Cervin
Localidad: Valtournenche
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Un familiar: hacerlo bien, con el cuidado y el amor de las cosas simples de la herencia gastronómica italiana.
Caracoles pancettate con polenta
Tortelli de ciervo con trigo sarraceno
Pedazos de jabalíes con chocolate y naranja
Gota caliente de chocolate negro con crema de vainilla
Torrette sup. Anselmet (VDA)
Pinot noir “Crotta di Prado” (VDA)
Neblù “Les Crêtes” (VDA)
Blanc de Morgex “Vevey Marziano” (VDA)
Terebinto (grillo) Planeta
Cartizze Dry Bisol
Lagrein Saint Michael Eppan
Ripasso di Valpolicella Allegrini