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En localidad Fossaz Dessous, a dos pasos desde la plaza central de Saint-Nicolas, el restaurante cafatería propone unos platos simples de la cocina nacional y de la tradición del Valle de Aosta. Previa petición de por los menos 10 personas, apertura por la noche para cenas. Al interior hay también un punto de venta de tabacos, periódicos y comestibles.
Polenta y carbonada
Seupa Vapelenentse
Risotto con calabaza y salchicha
Crêpes y espelle e lasañas
Embuchado de carne de cerdo y olla podrida
Torrette (VDA)
Cornalin (VDA)
Gamay (VDA)
Torrette superieur (VDA)
Petite Arvien (VDA)
Syrah
Muller
Traminer aromatic