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Das Restaurant befindet sich im Ortsteil Fossaz Dessous neben dem Hauptplatz von Saint-Nicolas und bietet einfache Gerichte der nationalen Küche im Wechsel mit solchen der Aostataler Küche. Auf Anfrage, für mindestens 10 Personen, wird es zum Abendessen geöffnet. Tabakläden, Zeitungen und Lebensmittel werden auch verkauft.
Polenta und Fleischragout
Vapelenentse Suppe (mit Kohl, Schwarzbrot, Fontina-Käse und Fleischbrühe)
Risotto mit Kürbis und Wurst
Crêpes und Lasagne
Kochwurst und gemischtes Kochfleisch
Torrette (VDA)
Cornalin (VDA)
Gamay (VDA)
Torrette superieur (VDA)
Petite Arvien (VDA)
Syrah
Muller
Traminer aromatic