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El restaurante Au Bourg, situado en el interior de una casa del siglo XVI, en uno de los burgos más antiguos del Valle de Aosta, dispone de dos acogedores salones donde podrán degustar la cocina de la tradición local y saborear los mejores vinos del Valle de Aosta. Au Bourg es una verdadera experiencia que les permitirá descubrir las esencias del Valle de Aosta en un único lugar.
En su interior podrán admirar diferentes exposiciones de los artesanos y artistas locales y podrán visitar la tiendecita de productos típicos.
Au Bourg dispone de una sala de congresos
Ensalada de setas
Flan con Toma (queso alpino) a la “Seriola”
Arroz con vino “Torrette” und salchicha
Carne de res de Piamonte a la piedra
Mousse con gianduja y “baban” con Genepy
Les Crêtes (VDA)
Anselmet (VDA)
Gaya.
Braida di Giacomo Bologna.
Dante Rivetti.
Michele Chiarlo
Teo Costa
Ruinard