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El restaurante del hotel Gressoney propone una cocina tradicional local y del Valle de Aosta en un ambiente refinado, con una maravillosa vista sobre los glaciares del Monte Rosa.
Walser Chnéffléné (ñoquis de Gressoney) con fondue
Broseppo (sopa de pan con toma de Gressoney y hierbas aromáticas)
Greschoney-Choch o Heerfio-Choch (gratén de patatas)
Les Crêtes (VDA)
Grosjean (VDA)
Anselmet (VDA)
Crotta di Vegneron (VDA)
Institut Agricol Régional (VDA)
Caves de Donnas (VDA)
Caves Mont Blanc de Morgex et La Salle (VDA)
Co-Enfer d’Arvier (VDA)