La Marmotta

El restaurante La Marmotta, situado en el interior de la "Residenza del Sole", ofrece platos típicos del Piamonte y del Valle de Aosta. La experiencia de Deborah, chef de Pavía, trae al Valle su famoso ossobuco con risotto de azafrán y el típico ragú de Pavía (casseoeula). Los quesos y embutidos del Valle, servidos en bandejas típicas y acompañados de vinos de pequeñas bodegas locales, serán los protagonistas. Al mediodía, además del menú a la carta, se ofrece un menú a precio fijo para todos aquellos que deseen probar las propuestas del restaurante. En la cena sólo hay menú a la carta.

Además del servicio de restaurante, se ofrece servicio de cafetería con platos frios y aperitivos. Previa reserva, también es posible disfrutar de un buen aperitivo junto a la piscina.

La cortesía y la amabilidad serán el fuerte del restaurante: Riccardo, Denise y Deborah le esperan.