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Accesibilidad:
Después del mapeo realizado en el 2023 durante el proyecto “Lo sci per tutte le abilità” resulta lo que sigue:
- La entrada principal es accesible, como también la entrada hacia los remontes, enlazada con el adoquinado con una
- Otra entrada conduce directamente al comedor: hay pero unos peldaños.
- Los baños para los clientes son alcanzables con un ascensor y unas rutas que respetan los espacios de maniobras previstos.
Beaf steak tartare, soy mayonnaise and avocado, marinated pumpkin, turnip sauce, fried egg
Gnocchi of ricotta (sort of cottage cheese) and vegetable coal, salted zabaglione, bacon and sliver of Mont d’Or cheese
Tagliata (thinly sliced grilled steak) with Courmayeur potatoes
Apple cooked in the hay
Ile flottante
Franciacorta: Bellavista, Cavalleri
Bollicine: Ferrari, Maso Martis, Rotari, Nino Franco, Carricante
Vini rossi: Del Negro, Di Barrò (VDA), Maison Anselmet (VDA), Pellissier (VDA), Antoniolo Correggia, Massa, Inama, Secondo Marco, Fattoria dei Fabbri, Tenuta del Biserno, Marchesi Antinori
Vini bianchi: Cave Gargantua (VDA), Cave Monaja, Lo Triolet (VDA), Terroir Rosset (VDA), Almondo, Andrian, Colterenzio, Sartarelli, Planeta
Vini rosé: Grosjean (VDA), Michele Calò, Polvanera
Guida Gambero Rosso - anno 2022