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Completamente renovado en 2015, el restaurante del Hotel Monte Emilius ha sido gestionado durante más de 60 años por la familia Rollet y ofrece cocina típica del Valle de Aosta y también platos nacionales, todo en un ambiente acogedor y familiar.
Entremeses mixtos
Crepes del Valle de Aosta
Tagliatelle corzo y castañas
Escalope del Valle de Aosta
Filete con setas porcini
Grosjean : Torrette,Fumin,Gamay,Petite Arvine,Blanc de Dauphin
Cave des onze communes :Torrette,Torrette superiore, Müller -Thurgau
Ottin: (Vda) Fumin , Petite Arvine
Piero Brunet (Vda) Blanc de Morgex et de La Salle
Curtaz Diego (Vda) Torrette Gamay