El restaurante está ubicado en una cabaña renovada de piedra y madera en la zona Ciarcerio, es fácilmente accesible a pie tomando el funicular Frachey y está muy cerca de la salida del telesilla La Mandria, en el cruce entre Champoluc y Gressoney.
El Retsignon está estructurado en dos plantas con dos dehors: una frontal muy grande y una lateral más pequeña, pero con una excelente vista panorámica. La cocina ofrece especialidades que forman parte de la cultura gastronómica de montaña como, por ejemplo, la polenta concia y la sopa Valle d’Aosta, hasta las más clásicas como la pasta, las hamburguesas, las patatas fritas y ensaladas variadas, todo para disfrutar en un ambiente acogedor y amigable.
Se recomienda reservar.
Crepas gratinadas
Sopa del Valle de Aosta
Polenta con fondue
Tartiflette
Lasaña boloñesa
Chambave Muscat - Crotta di Vegnerons (VdA)
Enfer d’Arvier - CoEnfer (VdA)
La Sabla - Les Crêtes (VdA)
Torrette - Cave des Onze Communes (VdA)
Müller Thurgau - Cave des Onze Communes (VdA)
Pinot Noir - Cave des Onze Communes (VdA)
Petit Rouge - Cave des Onze Communes (VdA)