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Local tradicional de montaña decorado con revestimientos de alerce y abeto.
Polenta con guiso de gamuza - ciervo
Ñoquis de la casa
Enfer - Coop Enfer d’Arvier (VDA)
Dolcetto - Dante Rivetti
Barbaresco - Gaja
Barolo - Castello di Verduno
Don Perignon
Tignanello - Antinori