El restaurante pizzeria Lo Stambecco se situa en el centro histórico de Gressoney-Saint-Jean, muy cerca del Lago Gover. El local, con unos muebles rústicos, tiene también una chiminea y propone una cocina típica del Valle de Aosta, del Piamonte y de Italia, junto a varias pizzas clásicas o refinadas, realizadas con productos del territorio, y dulces caseros. Vasta selección de vinos locales e italianos.
Insalata dello Stambecco
Nido dello stambecco (polenta, huevo, hongos porcinos)
Estofado de ciervo
Ñoquis de Gressoney
Pizza
Donnas Napoléon (VDA)
Enfer (VDA)
Barolo
Barbera d’Asti superiore
Nero d’Avola
5 stelle Sfursat (Lombardia)