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Das Restaurant Pizzeria Lo Stambecco befindet sich im historischen Ortskern von Gressoney-Saint-Jean, nur einen kurzen Spaziergang vom Gover-See entfernt. Es ist ein ländliches Lokal und hat einen Kamin. Es bietet typische Aostataler, piemontesische und nationale Küche an, zusammen mit zahlreichen Arten von klassischen und raffinierteren Pizzas, belegt mit lokalen Produkten, und hausgemachten Desserts. Umfangreiche lokale und italienische Weinkarte.
Steinbocknest (Polenta, Ei, Steinpilze)
Steinbocksalat (grüner Salat mit Nüssen, Sellerie in Balsamessig und Gressoneyer Käse)
Hirschschmorbraten
Gnocchi nach Gressoneyer Art
Pizza
Donnas Napoléon (VDA)
Enfer (VDA)
Barolo
Barbera d’Asti superiore
Nero d’Avola
5 stelle Sfursat (Lombardia)