Gastronomie - Besuchen Sie die Produzenten: Introd

Der Betrieb befindet sich an der Grenze zum Nationalpark des Gran Paradiso, am Eingang der Täler von Rhêmes und Valsavarenche.
Das von Marco Martin geleitete Weingut zeichnet sich durch eine große Leidenschaft für den Weinbau aus, der für die Winzer des Aostatales typisch ist.
Die Produktion ging, dank des Anbaus der in verschiedenen Gemeinden des Aostatales auf einer Höhe zwischen 550 und 900 Metern gelegenen Weinberge, von den anfänglichen 1.000 auf die derzeitigen 60.000 Flaschen über. Die Palette der Weine ist ziemlich weitläufig.
Einerseits erlaubt das Gebiet des Aostatales, mit seinen verschiedenen Böden und Höhen sowie seiner unterschiedlichen Sonneneinstrahlung, den Anbau von verschiedenen Rebstöcken. Andererseits bringt die Experimentierfreudigkeit mit sich, dass neue Weinberge angelegt und folglich zahlreiche Weinsorten hergestellt werden.
Die im Laufe der Jahre erhaltenen wichtigen Anerkennungen lassen uns glauben, dass wir in die richtige Richtung arbeiten und regen uns an, unsere Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller weiter zu verbessern.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Vallée d’Aoste Pinot Gris, Vallée d’Aoste Pinot Gris élevé en barriques, Vallée d’Aoste Gewürztraminer, Vallée d’Aoste Muscat Petit Grain, Vallée d’Aoste Petite Arvine
DOC-Rotweine: Vallée d’Aoste Gamay, Vallée d’Aoste Nus, Vallée d’Aoste Pinot Noir, Vallée d’Aoste Rouge Coteau Barrage, Vallée d’Aoste Fumin
Andere Weine: Weißwein Mistigri und Rotwein Heritage

Verkaufsstelle: Eröffnungen werden telefonisch oder per E-Mail vereinbart.

Der Besuch
Der Weinkeller kann das ganze Jahr über nach vorheriger Anmeldung per E-Mail, Telefon oder online besucht werden. Mindestens 2 Personen, maximal 40. Es besteht die Möglichkeit, die Weinkellerei zu besichtigen und eine Auswahl der Weine des Unternehmens in Verbindung mit typischen Produkten zu verkosten - die Liste ist auf der Internetseite des Unternehmens verfügbar.
Kosten für die Verkostungen:
CLASSIQUE
Verkostung von 3 Weinen: € 15,00 pro Person
DECOUVERTE
Verkostung von 6 Weinen: € 25,00 pro Person
AMUSE BOUCHE
Verkostung von 6 Weinen mit Servierbrett mit typischen Produkten des Aostatals: € 30,00 pro Person
GOURMET
Verkostung von 8 Weinen mit einem traditionellen Gericht des Aostatales, mindestens 10 Personen: € 55,00 pro Person

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Wenn Sie von der Autobahn A5 kommen, fahren Sie bei der Autobahnausfahrt Aosta Ovest heraus. Nehmen Sie die Staatsstraße 26 in Richtung Courmayeur. Kurz nach Villeneuve schlagen Sie die Abzweigung nach Introd ein. Sie finden den Betrieb nach 1,5 km.