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Das Restaurant Rifugio delle Marmotte liegt im Entrelor-Tal, ca. 45 Minuten zu Fuß von Rhêmes-Notre-Dame entfernt, einer bezaubernden Ecke des Gran Paradiso Nationalparks, und an der Route des Höhenwegs 2, der zum Entrelor-Pass hinaufführt.
Die Gäste finden hier eine Küche, die für schnelle und einfache Mahlzeiten geeignet ist und die auf typischen Gerichten, Tellern mit lokalen Aufschnitten und Sandwiches basiert.
Polenta concia (mit Fontina-Käse und Butter)
Polenta mit Fleischragout und Wurst
Lokale Aufschnitte und Käsesorten, zahlreiche Sandwiches
Kuchen und Torten aus lokalen Bäckereien
Torrette Superiore (VDA)
Fumin (VDA)