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Das Restaurant Tzarcard im Hotel La Chance bietet ein elegantes und raffiniertes Ambiente. mit einer typischen Küche der italienischen und lokalen Tradition neu interpretiert. Alle Gerichte werden mit Liebe zum Detail zubereitet: von den Rohstoffen über die Verarbeitung bis hin zur stets beeindruckenden Präsentation.
Barrierefreiheit
Aus der Kartierung, die 2023 im Rahmen des Projektes „Lo sci per tutte le abilità“ (Skifahren für jedermann) durchgeführt wurde, geht Folgendes hervor:
- Keine nennenswerten Höhenunterschiede für den Zugang zum Gebäude.
- Alle Stockwerke des Gebäudes sind durch einen Aufzug miteinander verbunden.
- Die Toiletten der Gemeinschaftsräume sind barrierefrei.
- Der Außenbereich des Restaurants ist barrierefrei.
Tonno di coniglio su letto di finocchio, arance e con acquetta di pomodoro
Risotto agli asparagi, tometta giovane e riduzione al Fumin
Strozzapreti girati a mano con carciofi appena saltati e robiola al limone
Caramella di filetto di manzo con radicchio servita con il suo fondo al Saunier
Filetto di maialino al grué di cacao in salsa agrodolce