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Im Restaurant La Grange des Hotels Chalet du Lys können alle Liebhaber der feinen Küche die traditionellen italienischen Gerichte probieren, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen werden.
Jeden Abend wird der Küchenchef des Restaurants die Gäste mit seiner Phantasie begeistern und die besten lokalen Produkte und mediterrane Düfte zusammenstellen, das alles immer von einer raffinierten und abwechslungsreichen Auswahl an exzellenten Weinen begleitet.
Kartoffelklößchen mit Wildschweinragout
Crêpes mit Fontina-Käse, Schinken und Toma-Käsefondue
Chéffléné (Spätzle) mit Haselnüssen
Rindfleischragout mit Polenta mit Fontina-Käse und Butter
Laschforellenfilet in Folie gebacken
Ottin (VDA): Torrette, Pinot Noir, Fumin
Maison Anselmet (VDA): Petite Arvine, Torrette Superiore, Samel Pater Pinot Noir, Le Prisonnier
Parusso (Piemonte): Langhe Bianco, Nebbiolo Langhe
Doro Princic (Friuli): Collio Sauvignon
Allegrini (Veneto): Valpulicella Classico, Amarone
Petra (Toscana): Hebo Merlot, Cabernet
Levia Gravia (Toscana): Bolgheri Superiore
Dante Rivetti (Piemonte): Nebbiolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Barolo