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Zur noblen und eleganten Atmosphäre das Restaurant Hotel, das mit seinen großen Aussichtsfenstern auf die Wiesenlandschaft von Sant’Orso hinausgeht, kommen eine reiche Auswahl von Gerichten der Aostataler und der Italienischen Küche. Panoramaterrasse für die sonnigen Tage.
Rote-Bete-Gnocchi mit Bleu d'Aoste und Piemont-Haselnuss
Pappardelle mit Rosmarin und Wildragout
Gamay-Kalbsbacke mit Polenta
Geräucherte Forelle mit Talbutter und Brot mit Trockenfrüchten und Mandeln
Crema di Cogne (Sahnecreme mit Schokolade)
Chambave Muscat - La Vrille (VDA)
Torrette Supérieur - Maison Anselmet(VDA)
Cornalin - Feudo di S. Maurizio (VDA)
Cave de Donnas (VDA)
Petite Arvine - Ottin (VDA)
Blanc de Morgex extra brut (VDA)
Rosé - Chateau Feuillet (VDA)
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