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Knapp unter dem kleinen Platz von Chamois befindet sich das Restaurant des Hotels Maison Cly. Es zeichnet sich durch ein elegantes und rustikales Ambiente aus und ist bereit, die Gäste in einer warmen und gastfreundlichen Atmosphäre zu empfangen, die durch eine herrliche Panorama-Terrasse noch aufgepeppt wird.
Der sehr erfahrene Chefkoch Fabrizio Polacchini bietet beim Restaurant Cly eine überarbeitete Küche an, die jedoch die lokale Tradition weiter bewahrt.
Schneidebrett mit typischen Wurstwaren mit Kastanien und einheimischem Honig
Tagliolini-Nudeln mit Wildragout
Risotto mit Muscat de Chambave mit essbaren Blüten
Schnitzel nach Art des Aostatales
Hirschrücken mit Petit Rouge
Gamay (VDA)
Fumin (VDA)
Petit Rouge (VDA)
Torette (VDA)
Muscat de Chambave (VDA)
Chardonnay (VDA)
Barolo
Nebbiolo