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giovedì 26 dicembre
venerdì 27 dicembre
sabato 28 dicembre
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Vins Extrêmes
Località: Bard
Forte di Bard
- L’ingresso a Vins Extrêmes prevede l’acquisto di un bicchiere con relativa pochette che dà diritto agli assaggi dei vini delle aziende partecipanti e dei vini vincitori del Mondial des Vins Extrêmes del CERVIM. Il costo del biglietto è di € 20 per la singola giornata e di € 30 per le due giornate.
- Per i soci AIS, FISAR, ONAV e Slow Food è prevista una riduzione con un costo del biglietto di € 15 per la singola giornata e di € 25 per le due giornate (previa presentazione all’ingresso della tessera valida per l‘anno in corso).
- Per tutti coloro che acquisteranno l’ingresso a Vins Extrêmes il Forte di Bard riserverà tariffe ridotte su tutti gli spazi espositivi permanenti e temporanei disponibili in quel momento
Sabato 30 novembre
- Ore 10.00: apertura ufficiale della manifestazione
- Ore 11.00: Tavola rotonda La viticoltura eroica: impegno professionale per il viticoltore e volano per lo sviluppo turistico dei territori a seguire Firma del manifesto della viticoltura eroica a cura del CERVIM
- Ore 14.00: Degustazione guidata Franco di Piede: i vini da viti non innestate a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 14.30: Premiazione dei vini valdostani partecipanti all’International Wine City Challenge, Concorso Enologico Internazionale Città del Vino a cura dell’Associazione Città del vino
- Ore 15.30: Workshop Cambiamenti climatici e innovazione: nuove sfide per la viticoltura eroica
- Ore 16.30: degustazione guidata Autoctoni Estremi: vitigno e terroir a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 18.30: Chiusura giornata
Domenica 1° dicembre
- Ore 10.00: Apertura dei banchi di assaggio
- Ore 11.15 degustazione guidata Bollicine estreme a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 11.30: premiazione 27° Concorso Mondial des Vins Extrêmes a cura del CERVIM
- Ore 14.00: degustazione guidata Route des Vignobles Alpins a cura di AIS Valle d’Aosta
- Ore 15.00: Workshop Da UNESCO e FAO nuovi strumenti per la valorizzazione dei paesaggi viticoli eroici a seguire Presentazione del nuovo Disciplinare DOC Val Susa a cura del Consorzio DOC Val Susa
- Ore 16.00: Degustazione guidata Dulcis in Fundo: la dolcezza degli Eroi a cura AIS Valle d’Aosta
- Ore 18.30: Chiusura della manifestazione
Contatti
Il meglio dei vini d’alta quota: scoprire i prodotti straordinari dei territori estremi, frutto dell’eroica dedizione e passione degli uomini e delle donne che li abitano.
La manifestazione si svolge nella maestosa cornice del Forte di Bard in Valle d’Aosta ed è una grande esposizione di vini provenienti dalla cosiddetta “viticoltura eroica”, praticata in contesti estremi dove vengono coltivati vitigni autoctoni: si tratta di ambienti incontaminati su terreni in forte pendenza e a quote elevate le cui particolari condizioni climatiche danno origine a vini dalle caratteristiche uniche.
In questi due giorni sono presenti numerosi produttori provenienti dalle regioni europee dell’arco alpino e qualche invitato speciale da altre zone rappresentative della viticoltura eroica.
L’idea di base della manifestazione è la scoperta, l’incontro e lo scambio di esperienze, conoscenze e storie legate alla difficoltà e alla passione di coltivare la vite in territori eroici.
Molte le iniziative in programma: degustazioni dei vini estremi, delle aziende partecipanti e dei vini vincitori della scorsa edizione del Mondial des Vins Extrêmes, degustazioni guidate, tavole rotonde e convegni.
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