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Sagra della Favò
Località: Aymavilles
Frazione Ozein
Pasti a pagamento
La frazione Ozein di Aymavilles si trova a 7 km dal capoluogo. Percorrere la Strada Reg. 47 per Cogne fino al bivio sulla sinistra che sale per 4 km e vi conduce a destinazione.
Sabato 27 luglio
A partire dalle 19:00 - Ozeinta Veillà
ore 19:30 Cena a base di favò, jambon cuit, contorno, dolce.
ore 21:30 serata danzante con l'orchesta Michael Capuano - ingresso libero
Domenica 28 luglio
ore 11:30 Mini cronoscalata di Leudze
ore 12:00 Pranzo a base di favò, jambon cuit, contorno, dolce
animazione per bambini
Pomeriggio danzante con Le Nostre Valli - ingresso libero
ore 16:00 Santa Messa alla cappella di Ozein
ore 19:30 Cena con favò, jambon cuit, contorno e dolce
ore 21:00 serata danzante con Le Nostre Valli - ingresso libero
Contatti
Particolarmente apprezzata è la Festa della “Favò che si tiene ogni anno a fine luglio ad Ozein, frazione di Aymavilles. La festa è nata per valorizzare questo piatto prelibato, la “Favò” appunto, i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.
La sagra è l’occasione per conoscere il borgo di Ozein e apprezzare uno dei piatti più apprezzati della cucina regionale.
Sabato sera, i piaceri del palato si accompagnano ad un’atmosfera di altri tempi dove tutto il villaggio fa rivivere i mestieri antichi e, ormai, spesso dimenticati come il casaro, il falegname, lo scultore, le abili tessitrici…
La festa prosegue poi con cena nel padiglione e balli.
La domenica, pranzo e cena saranno sempre a base di Favò e la serata sarà allietata da musica e balli.