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Feria de la Favò
Localidad: Aymavilles
Ozein village
Comidas: por una tarifa
La localidad de Ozein di Aymavilles se encuentra a 7 km de la capital. Para llegar a ella, se debe tomar la carretera regional 47 hacia Cogne hasta el desvío a la izquierda del km 4.
Sábado
Degustación de productos locales, entretenimiento musical y la demostración de oficios antiguos a lo largo de las calles del pueblo.
domingo
Almuerzo y cena con “favò” y otros platos.
Contactos
Es particularmente apreciada la fiesta de la “Favò”, que se celebra la última semana de julio de cada año en Ozein, pedanía de Aymavilles. La fiesta nació para destacar este delicioso plato, la Favò en su punto, cuyos ingredientes son típicamente alpinos: pasta, fontina, pan negro tostado en mantequilla, salchichas, panceta y deliciosas judías.
Los placeres del paladar de acompañan de un ambiente de otros tiempos, donde todo el pueblo hace revivir los oficios antiguos y hoy por hoy frecuentemente olvidados: el quesero, el carpintero, el escultor, hábiles tejedores… Todos se vuelcan después en bailes y cantos folclóricos.