La châtaigne est certainement l'un des fruits les plus anciens consommés en Vallée d'Aoste.
Dans les forêts de basse altitude, des châtaigneraies se sont développées au fil des siècles, concentrées surtout dans la moyenne et la basse Vallée d'Aoste.
En automne, pour célébrer cette cuisine paysanne, diverses festivals sont organisés où vous pourrez savourer des châtaignes grillées cuites directement sur le feu ou déguster des desserts préparés avec de la farine de châtaigne.
Profitez des fêtes de la châtaigne pour visiter les villages et les châteaux et passer d'agréables moments de joie.