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Le restaurant Wongade est situé à l’intérieur d’un typique bâtiment walser datant de 1660, qui abrite aussi une chambre d’hôtes.
La cuisine propose des plats préparés avec des ingrédients qui suivent la saisonnalité, en valorisant les produits locaux et les spécialités de la cuisine valdôtaine. Le pain et les pâtes sont faits maison.
Taliatelles de betterave rouge sur coulis de potiron
Gnocchi remplis de fontina
Tagliatelles à la farine de châtaigne avec poireaux et saucisse
Filet de porc au Bleu d’Aoste
Feuilleté au chocolat et aux framboises
Maison Anselmet (VDA): Torrette Sup., Fumin, Henri, Prisonnier, Muscat
Gaja: Promis, Magari, Sitomoresco, Cremes, Barolo
Allegrini: Amarone, Valpolicella, San Polo, Brunello
Castello di Neive: Barbaresco, Barbera, Nebbiolo