Au café restaurant vous pouvez vous laisser tenter chaque jour par différents plats classiques qui reflètent les saveurs de Cogne et des montagnes comme la polenta alla valdostana, la carbonada, la polenta et le gibier. Chaque plat est préparé sur place avec d’ingrédients naturels produit en Vallée d’Aoste. A’ la fin du repas, laissez-vous tenter par la sélection de bonbons et tartes, produits dans le laboratoire de Cogne ou par la délicieuse fondue au chocolat préparée à Lillaz.
Risotto Maison du Goût
Polenta à la Valdôtaine et viande de gibier
Soupe d’orge et champignons
Tourtes feuilletées avec fondue
Fondue Chocolat
Anselmet (VDA)
Château Feuillet (VDA)
L’Atoueyo (VDA)
Lo Triolet (VDA)
Cave Blanc de Morgex (VDA)
Valdobbiadene spumanti