Empresa agrícola Estrela di Berger

"Estrela di Berger" es una pequeña empresa agrícola zootécnica familiar, administrada por marido y mujer, ambos técnicos de producción lechera. Se crian bovinos de raza autóctona del Valle de Aosta. La empresa se ocupa de la producción y de la transformación de la leche, además de la venta directa de los productos tanto en la fábrica de quesos como en el punto de venta de la empresa.

Los productos

Leche alimentar pasteurizada, yogur natural, quesos frescos (tomini, reblec y primo sale), quesos maduros (tome y pasta molle) y requesón.
Los puntos de venta de los productos lecheros se encuentran en fraz. Vieux, 80 (abierto de lunes a sábado de las 9:30 a las 12:30) y en fraz. Les Cloux, 6 (invierno: de miercoles a domingo de las 15:30 a las 19:00; verano: todos los días de las 16:00 a las 19:00; primavera y otoño: todos los días por la tarde, sobre todo en los días festivos y durante los periodos de vacaciones – contactar la estructura para conocer los horarios).

La visita

Se puede visitar la empresa durante todo el año: del 15 de mayo al 15 de noviembre se pueden ver los animales que pacen, del 1° de enero al 31 de diciembre, de las 17:00 a las 19:30 se pueden ver los animales en la cuadra, observar el ordeño y participar al momento de su alimentación. Se puede reservar por teléfono o por correo electrónico con por los menos 3 días de antelación.
Posibilidad de efectuar degustaciones bajo reserva.

Número de visitantes para efectuar la visita: max 10/15 personas.
Lenguas habladas: italiano, francés, inglés, español y portugués.

Cómo llegar

Desde Aosta, conducir hasta Villeneuve, luego seguir las indicaciones a la derecha para el Parque Nacional del Gran Paraíso. Llegar a Introd y desde aquí tomar a la derecha hacia el Valle de Rhêmes. Continuar hasta el centro del pueblo de Rhêmes-Saint-Georges.