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Después de unos trabajos de renovación, el restaurante Brasserie ha sido reabierto de reciente. Este local siempre ha sido un punto de referencia para la acogida de los clientes más aficionados del casino y para todos los que quieren pasar una noche en un rincón tranquilo donde se puede saborear una buena cocina en un ambiente elegante y refinado.
La elección de materiales nuevos, de decoraciones particulares de gusto modernista con un diseño lineal, confiere a la nueva Brasserie y a sus locales un aspecto cálido y acogedor.