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Restaurante moderno y acogedor con una vista maravillosa sobre el Mont-Blanc. Alcanzable paseando y en bici en verano, en esquí o con los remontes en invierno, la estructura se encuentra a la llegada del teleférico de Les Suches.
Cocina simple y sabrosa, inspirada por las tradiciones de las montañas del Valle de Aosta que toma en cuenta el carácter estacional y sostenible de los productos.
Terraza soleada perfecta para beber una copa y soborear los productos de la tradición del Valle de Aosta.
En invierno, alquiler de esquí y ski lab y servicio skidrive, en verano cenas a tema, punto “tune up” y servicio de recarga e-bike.
Selección de embutidos y quesos del Valle de Aosta con miel y confitura
Tagliatelle con salsa de ciervo y Torrette Supérieur
Tartiflette au Reblochon de Savoie
Trucha Km 0 de Morgex con salsa de eneldo y verduras
Crema de Cogne con tegole del Valle de Aosta
Lo Triolet (VDA): Pinot Gris, Pinot Noir
Les Crêtes (VDA): Merlot, Nebbiolo
Cooperative de l’Enfer (VDA): Enfer
Feudo di San Maurizio (VDA): Saro Djablo, Fumin, Petite Arvine, Thora
Crotta di Prado (VDA): Torrette, Gewürztraminer, Müller Thurgau
Mocali: Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano, Rosato Toscano
Corte Rugolin: Amarone della Valpollicella
Torraccia del Piantavigna: Gattinara, Ramale