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Edelweiss

Localidad: Champoluc /Ayas /Antagnod

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Local situado junto a las pistas de esquí que ofrece la posibilidad de saborear las especialidades valdostanas y nacionales disfrutando de un panorama impresionante, tanto en invierno como en verano. En este restaurante podrán tomar ya sea un rápido aperitivo o bien un buen almuerzo servido con finura y esmero.
En invierno se puede llegar en remontes, en verano en remontes o por sendero - 40 minutos a pie.

Polenta concia con quesos típicos
Tartiflette
Carbonabe de venado con polenta
Filete en costra de manteca con guarnición
Carne a la parrilla mixta con guarnición

Torrette superieur (VdA)
Gamay (VdA)
Blanc de Morgex (VdA)
Enfer d’Arvier (VdA)
Fumin (VdA)
Cornalin (VdA)
Barbera del Monferrato
Bonarda