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La atmósfera acogedora de la casa se basa fundamentalmente en la calidad de la cocina.
El restaurante ofrece platos de las cocinas valdostanas y Saboyana.
Polenta Saussure
Fondue a la valdostana y a la saboyana
Tronquito de queso de cabra sobre base canónigos
Risotto con peras y queso “toma”