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En la carretera regional hacia Breuil-Cervinia, una vez pasado el núcleo urbano de Antey, encontrará a la derecha el hotel Des Roses. La atmósfera acogedora de la casa radica fundamentalmente en la calidad de la cocina. El restaurante ofrece platos de cocina nacional que se alternan con los de la cocina del Valle d'Aosta que se pueden degustar en la cálida atmósfera del hogar.
La familia Grange cultiva un pequeño huerto típico de montaña para ofrecer a sus clientes verduras frescas de temporada .
Canelones a la valdostana
Sopa de cebada y castañas
Carbonada
Filete a la valdostana
Pasta fresca hecha en casa
Donnas Doc, Barmet Doc - Caves de Donnas (VDA)
Fumin Doc, Torrette Doc - Caves Onze Communes (VDA)
Cornalia, Torrette Dop - Le Clocher di Danilo Charrière (VDA)
Chambave Doc - La Crotta di Vigneron Chambave (VDA)
Syrah Valle d’Aosta Dop, Coteau de la tour - Les Crêtes Aymavilles (VDA)
Farouche - Tanteun e Marietta (VDA)
Dolcetto, Bonarda e Nebbiolo - Giobbe Castelinaldo
Chardonnay - Montreso
Guida Michelin anno 2011