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Sitio web oficial de turismo en el Valle de Aosta

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Restaurante agroturístico Les Granges

Localidad: Nus

Contactos

La estructura se situa en la zona colinar de Nus y está rodeada por unas viñas en la zona central del Valle de Aosta y con una vista privilegiada sobre el castillo de Fénis. La empresa es familiar y cultiva sus productos respetando la naturaleza y siguiendo los métodos de agricoltura biológica y biodinámica. Los vinos producidos derivan de la fermentación de levaduras autóctonas, y en el agroturismo se utilizan frutas, veduras y cereales cultivados en los huertos que se encuentran cerca de la estrutura y más arriba en los campos del valle de Saint-Barthélemy.

Tartar de espárragos
Tagliolini de ortigas con avellanas
Sopa de castañas
Polenta y carbonada
Estofado con Fumin
Postre helado de almendras

Fumin
Cornalin
Nus
Pinot noir
Nus malvoisie
Passito malvoisie fluetri

Slow wine
Chiocciola