Gastronomie - Besuchen Sie die Produzenten: Gaby

NaturaLys (von Natura und Lys, dem Fluss, der durch das Tal fließt) wurde 2008 gegründet, als die Eigentümer beschlossen, 4 Bienenstöcke für die Familienhonigproduktion zu kaufen. Der Wunsch war, zur Imkerei zurückzukehren, wie es ihre Großeltern Jahre zuvor in Gaby getan hatten, und eine Tätigkeit in engem Kontakt mit der umliegenden Natur zu beginnen. Seit diesem Jahr ist die Zahl der Familien gewachsen.
Seit 2012 wird auch Gemüse angebaut: Kartoffeln, Zucchini, Kürbisse, Rippchen und Koteletts, Salate, Zwiebeln, Karotten ... und alles, was sonst noch in dieser Höhe wachsen kann. Der natürliche und landwirtschaftliche Kontext, in dem sich der Betrieb befindet, ermöglicht es, echte Produkte von hoher organoleptischer Qualität zu erhalten.
Das Gemüse wird frisch geerntet verkauft und in der Werkstatt zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet, ebenso wie die kleinen Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren), die auf einer Fläche von 2500 Quadratmetern angebaut werden.
Seit dem Frühjahr 2015 gehört ein Dutzend bunter Legehennen zur Familie.

Produkte

Akazienhonig, Kastanienhonig, Mehrblütenhonig und Rhododendronhonig
Konfitüren aus Kleinobst und Gemüsekonserven
Gemüse- und Kleinobstanbau (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren).

Für die Öffnungszeiten der Direktverkaufstelle, bitte kontaktieren Sie den Betrieb direkt.

Die Besichtigung mit Produktverkostung

Die Bauernhofbesitzer erzählen gerne von ihrer Arbeit – für alle, die das Leben der Bergbauern, die faszinierende Welt des Honigs und das Leben der Bienen kennenlernen möchten.
Kosten für die Besichtigung + Verkostung pro Person: 16 € für Erwachsene, 10 € für Kinder von 4 bis 12 Jahren, kostenlos für Kinder unter 3 Jahren.
Erforderliche Besucherzahl für den Besuch: mindestens 8 zahlende Besucher.
Dauer des Besuchs: etwa 1 ½ Stunden.

Pädagogische Workshops

Für Schulen und Sommerzentren werden Workshops organisiert, die auf die Bedürfnisse, das Interesse und das Alter der Kinder zugeschnitten sind.

Anreise

Von Pont-Saint-Martin kommend, fahren Sie in Richtung Gressoney. Kurz nach dem Dorf Issime erreichen Sie die Ortschaft Zuino; biegen Sie sofort nach dem Kraftwerk von Gaby rechts in die Privatstraße ein.
Wenn Sie von Gressoney hinunter nach Pont-Saint-Martin fahren, biegen Sie links ab, indem Sie der Beschilderung an der Regionalstraße folgen, das auf den Landwirtschaftsbetrieb in der Ortschaft Zuino, die letzte Fraktion von Gaby vor Issime, verweist.

NaturaLys ist ein familiär geführter Bergbauernbetrieb in Gaby im Lystal, der sich auf die Bienenzucht und auf den Gemüse- und Obstanbau spezialisiert hat.
Erzeugt wird Honig aus den Blüten der Akazie, der Kastanie, der Alpenrose, verschiedener im Gebirge wachsender Pflanzen (Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Zucchini, Kraut, Blumenkohl, Broccoli, grüne Bohnen, Salate, usw.) und mehrerer Waldbeeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Ribisel und Brombeeren), die im Sommer frisch an den Verkaufsstellen feilgeboten und in den Labors des Unternehmens in Konfitüren, Säfte und andere Köstlichkeiten ohne Farbstoffe, Verdickungs- und Konservierungsmittel verwandelt werden. Naturalys ist auch ein Agrotourismusbetrieb, der täglich süße und herzhafte Imbisse aus ganz frischen selbsterzeugten Zutaten anbietet.

Im großen Außenbereich gibt es auch eine Holzhütte für Kinder mit einer großen Holzspielküche und Spielzeug.
Die Gemüsegärten und die Kartoffel- und Beerenfelder rund um das Unternehmen sind eben angelegt und daher leicht zu erreichen.
In den Innenräumen gibt es ein Fernsehzimmer mit Video- und Fotoprojektor und eine Gästetoilette.

Die Besichtigung mit Produktverkostung

Die Bauernhofbesitzer erzählen gerne von ihrer Arbeit – für alle, die das Leben der Bergbauern, die faszinierende Welt des Honigs und das Leben der Bienen kennenlernen möchten.
Kosten für die Besichtigung + Verkostung pro Person: 16 € für Erwachsene, 10 € für Kinder von 4 bis 12 Jahren, kostenlos für Kinder unter 3 Jahren.
Erforderliche Besucherzahl für den Besuch: mindestens 8 zahlende Besucher.
Dauer des Besuchs: etwa 1 ½ Stunden.

Pädagogische Workshops

Für Schulen und Sommerzentren werden Workshops organisiert, die auf die Bedürfnisse, das Interesse und das Alter der Kinder zugeschnitten sind.

Anreise

Über die Autobahn Turin-Aosta bis zur Abfahrt Pont-Saint-Martin, dann noch etwa 15 km in Richtung Gressoney. Naturalys verfügt über einen großen Parkplatz. Außerdem gibt es einen öffentlichen, unbewachten Parkplatz nur wenige Meter entfernt wo es auch die Haltestelle der Autobuslinie Pont-Saint-Martin / Gressoney.