Gastronomie - entreprises visitables: Gaby

Naturalys est née en 2008 lorsqu’Alessia et Aldo décidèrent d’acheter 4 ruches pour la fabrication familiale de miel. Depuis lors, le nombre de ruches a augmenté, passant de 8 à 12 pour arriver jusqu’à 20 aujourd’hui. Depuis 2012, l’exploitation cultive également des légumes sans utiliser des produits phytosanitaires en privilégiant la qualité plutôt que la quantité.
Les produits sont transformés en de gourmandises, ainsi que les petits fruits (fraises, framboises, myrtilles, mûres et groseilles) cultivés sur une superficie de 2500 mètres carrés.

Produits

Miel d’acacia, de châtaignier, toutes fleurs et rhododendron.
Confitures de petits fruits et de légumes.
Culture de légumes et de petits fruits (framboises, fraises, myrtilles, groseilles, mûres).

Pour les horaires du point de vente, veuillez contacter directement l’exploitation.

Visites de l'exploitation avec dégustation de produits locaux

Les propriétaires de l'expolitation aiment faire connaître leur travail, en particulier aux citadins qui souhaitent découvrir la vie des agriculteurs de montagne et le monde fascinant du miel et de la vie des abeilles.
Prix de la visite + dégustation par personne : 16 € adultes, 10 € enfants 4-12 ans, gratuit pour les enfants de moins de 3 ans.
Nombre de visiteurs pour la visite : min. 8 personnes payantes.
Durée de la visite : environ 1 ½ heure.

Ateliers pour enfants

Des ateliers éducatifs sont organisés pour les écoles, en fonction des intérêts et de l'âge des enfants.

Comment y arriver

Depuis Pont-Saint-Martin, continuer en direction de Gressoney. Immédiatement après la commune d’Issime, vous arriverez au hameau de Zuino; tourner à droite pour prendre la rue privée tout de suite après la centrale électrique de Gaby.
Depuis Gressoney en direction de Pont-Saint-Martin, tourner à gauche en suivant le panneau directionnel sur la route régionale indiquant l’exploitation agricole dans le lieu-dit Zuino, le dernier hameau de Gaby avant d’arriver à Issime.

Située à Gaby, dans la Vallée du Lys, NaturaLys est une exploitation agricole familiale de montagne qui se consacre à l’apiculture ainsi qu’à la production de fruits et légumes.
Production de miel d’acacia, châtaignier, rhododendron et toutes fleurs de montagne, cultivation de légumes (pommes de terre, carottes, courges, courgettes, choux, choux-fleurs, brocolis, haricots, salades, etc.) et de petits fruits (framboises, fraises, myrtilles, groseilles et mûres) qui, en été, sont vendus frais dans le point de vente, et transformés dans le laboratoire de l’exploitation, pour devenir des confitures, jus et autres gourmandises, sans que ne soit ajouté aucun épaississant, conservateur ni colorant. Naturalys est également un agritourisme qui offre des goûters sucrés et salés préparés tous les jours avec les fraîches matières premières produites au sein de l’exploitation.

L’ample aire externe est équipée avec une cabane en bois, conçue pour les enfants, au sein de laquelle on trouve une cuisine en bois et tout le nécessaire de jeu.
L’exploitation, située entièrement sur un terrain plat, est entourée de potagers, de champs de pommes de terre et de cultures de petits fruits qui peuvent se visiter facilement.
À l’intérieur, une salle équipée d’une télévision pour projeter des vidéos et photos et une salle de bains à la disposition des hôtes.

Visites de l'exploitation avec dégustation de produits locaux

Les propriétaires de l'expolitation aiment faire connaître leur travail, en particulier aux citadins qui souhaitent découvrir la vie des agriculteurs de montagne et le monde fascinant du miel et de la vie des abeilles.
Prix de la visite + dégustation par personne : 16 € adultes, 10 € enfants 4-12 ans, gratuit pour les enfants de moins de 3 ans.
Nombre de visiteurs pour la visite : min. 8 personnes payantes.
Durée de la visite : environ 1 ½ heure.

Ateliers pour enfants

Des ateliers éducatifs sont organisés pour les écoles, en fonction des intérêts et de l'âge des enfants.

Comment y arriver

Autoroute Turin-Aoste, sortir à Pont-Saint-Martin ; suivre la direction Gressoney pour environ 15 km. L’exploitation dispose d’un vaste parking ; il est également possible de se garer sur un parking public et non gardé, à quelques mètres de la structure. À quelques mètres de l’exploitation se trouve l’arrêt de la ligne d'autobus Pont-Saint-Martin / Gressoney effectuée par la société V.I.T.A.