Gastronomía - visita a los productores: Gaby

NaturaLys (de Natura y Lys, el río que atraviesa el valle) se fundó en 2008, cuando los propietarios decidieron comprar 4 colmenas para la producción familiar de miel. El deseo era volver a criar abejas, como ya habían hecho sus abuelos en Gaby años antes, e iniciar una actividad en estrecho contacto con la naturaleza circundante. Desde ese año, el número de familias ha crecido.
Desde 2012, también cultivan hortalizas: patatas, calabacines, calabazas, costillas y chuletas, ensaladas, cebollas, zanahorias... y todo lo que puede crecer a esta altitud. El contexto natural y agrícola en el que se encuentra la explotación permite obtener productos genuinos y de gran calidad organoléptica.
Las verduras se venden recién recolectadas y también se transforman en numerosas exquisiteces en el obrador, al igual que los pequeños frutos (fresas, frambuesas, arándanos, moras y grosellas) que se cultivan en una superficie de 2500 metros cuadrados.
Desde la primavera de 2015, una docena de coloridas gallinas ponedoras se han unido a la familia.

Productos

Miel de acacia, castaño, mil flores y rododendro
Mermeladas de bayas y verduras
Cultivo de verduras y bayas (frambuesas, fresas, arándanos, grosellas, moras).

Para los horarios del punto de venta, se ruega ponerse en contacto directo con la empresa.

Visita y degustación de productos

A los propietarios de la granja les encanta contar su trabajo a la gente y quieren conocer la vida de los agricultores de montaña, el fascinante mundo de la miel y la vida de las abejas.
Coste de la visita + degustación por persona: 16 € adultos, 10 € niños de 4 a 12 años, gratis para menores de 3 años.
Número de visitantes necesarios para la visita: mínimo 8 visitantes de pago.
Duración de la visita: 1 ½ horas.

Actividades didácticas

Se organizan actividades para escuelas y centros de verano, adaptados a las necesidades, el interés y la edad de los niños.

Cómo llegar

Desde Pont-Saint-Martin, seguir en dirección de Gressoney.
Inmediatamente después del pueblo de Issime, se llega a la aldea de Zuino; gire a la derecha por la carretera privada justo después de la planta de energía de Gaby.
Desde Gressoney hacia Pont-Saint-Martin, girar a la izquierda siguiendo el panel direccional en la carretera regional que indica la empresa en la localidad Zuino, la última aldea de Gaby antes de llegar a Issime.

NaturaLys es una empresa agrícola de montaña de dirección apícola y hortofrutícola y de administración familiar ubicada en Gaby, en el Valle del Lys.
Se produce miel de acacia, castaño, rododendro y diferentes tipos de flores de montaña y se cultivan hortalizas (patatas, zanahorias, calabazas, calabacines, coles, coliflores, habichuelas, lechugas, etc.) y pequeños frutos (frambuesas, fresas, arándanos, grosellas y moras) que se venden frescas en el verano y en el laboratorio de la empresa se transforman en confituras, jugos y otros productos elaborados sin utilizar espesativos, conservantes y colorantes. Naturalys es también agroturismo para ofrecer meriendas dulces y saladas elaboradas cotidianamente con las más frescas materias primas producidas en la empresa.

En la extensa área externa equipada se encuentra una casita de madera pensada para los niños, en cuyo interior encuentran una cocina de juguete en madera y todo lo correspondiente para el juego.
Se pueden visitar las huertas, los campos de patatas y las pequeñas plantaciones frutales que rodean la granja, situada totalmente en terreno llano.
En el interior hay una pequeña sala equipada con un televisor para proyecciones de vídeo y fotos y un cuarto de baño para los huéspedes.

Visita y degustación de productos

A los propietarios de la granja les encanta contar su trabajo a la gente y quieren conocer la vida de los agricultores de montaña, el fascinante mundo de la miel y la vida de las abejas.
Coste de la visita + degustación por persona: 16 € adultos, 10 € niños de 4 a 12 años, gratis para menores de 3 años.
Número de visitantes necesarios para la visita: mínimo 8 visitantes de pago.
Duración de la visita: 1 ½ horas.

Actividades didácticas

Se organizan actividades para escuelas y centros de verano, adaptados a las necesidades, el interés y la edad de los niños.

Cómo llegar

Autopista Turín-Aosta salida Pont-Saint-Martin; seguir en dirección de Gressoney por casi 15 km. La empresa dispone de un amplio parqueo; además, la posibilidad de estacionar en un parqueo público y no protegido ubicado a pocos metros de la empresa donde se encuentra también la parada de la línea de autobús Pont-Saint-Martin / Gressoney realizada por la sociedad V.I.T.A.