Gastronomie - Besuchen Sie die Produzenten: Aosta, Aymavilles, Charvensod, Gressan, Jovençan

Agrival bietet eine große Auswahl kulinarischer Spezialitäten der Region Valle d’Aosta an. Es wurde 1981 in Gressan gegründet, und machte sich seitdem mit der Verarbeitung der vielfältigen Apfelsorten aus der Region einen Name.
Im Jahr 2015 wurde das Unternehmen vom Chefkoch Luca Berolatti übernommen. Luca verbessert seitdem stetig die Veredelung der Äpfel durch seine akribische Arbeit und die Verwendung feinster frischer Zutaten. Das Angebot reicht von Konfitüren für das Frühstück über Soßen für Fleisch und Käse bis hin zu bei niedrigen Temperaturen getrockneten Äpfeln.
Apfelessig sticht besonders heraus: ist nicht pasteurisiert und im Eichenfass gereift.
Dank seinen langjährigen gastronomischen Erfahrungen ist Chefkoch Luca in der Lage die Produktplatte stetig zu erweitern und dabei die traditionellen Herstellungsverfahren zu bewahren. Luca verwendet frische, regionale Zutaten, wie zum Beispiel frische Milch für die Zubereitung des Brotaufstrichs Reina dou Lacë. Bei seinen Neukreationen lässt sich Luca von alten Rezepten inspirieren. Ein Beispiel dafür ist Dzenevrà: ein traditionelles Gebirgsheilmittel aus Wacholder und einer der Grundzutaten vom leckeren Kuchen Daù, der mit dem Zusatz von Roggen und kandierten Valle d’Aosta Äpfeln gemacht wird.
Die jüngste Kreation von Luca ist Les Valdotains: ein Kultprodukt von Valle d‘Aosta Kaffeeritual.
Alle verwendeten Zutaten sind natürlich, ohne Verdickungsmittel, enthalten weder Farben- und Konservierungsstoffe und sind handwerklich hergestellt.
Besuchen Sie unsere Manufaktur und gehen Sie Luca bei einzelnen Produktionsphasen zur Hand. Es wird eine einzigartige Erfahrung für Sie sein.

Die Produkte
Marmeladen, Konfitüren, Soßen
Alte Heilmittel
Brotaufstriche
Hönig
Es ist möglich die typischen Agrivals Produkten während des Besuches zu kaufen.

Besuchen Sie uns
Buchen Sie Ihren Besuch telefonisch unter der Nummer 347 7818340.
Der Besuch soll 7 Tage im Voraus gebucht werden, während dessen können Sie die Manufaktur, sowie das Geschäft besichtigen und haben Sie dazu die Möglichkeit die Produkte direkt vor Ort zu kaufen.
Anzahl von Besuchern: Minimale 5, Maximale 12
Sprachen: Italienisch (Französisch und Deutsch auf Nachfrage).

Anreise
Von Mailand oder Turin fahren Sie auf der Autobahn A4/E64 und E25 Richtung E27. Nehmen Sie die Ausfahrt Aosta-Aoste A5/E251, dann nehmen Sie die Valle d’Aosta/SS26 Landstraße 26 Richtung Aosta Zentrum/ T1/Mont Blanc.
Bleiben Sie auf Ivrea straße und fahren Sie in Richtung Caduti del Lavoro Straße, dann fahren Sie über die Eisenbahnstrecke und nehmen Sie Paravera Straße bis zur Überlassung Richtung Lancieri di Aosta. Die Manufaktur befindet sich auf dieser Straße bei Nr. 13/i und ist auch einfach zu Fuß zu erreichen, für diejenigen, die im Aosta Zentrum übernachten.

Der landwirtschaftliche Betrieb Les Petits Riens belegt mit seinen Weinreben zwischen 600 und 800 Meter ü. d. M. einen kleinen Landstrich auf den Panoramahügeln von Aosta.
Dank der perfekten Sonnenaussetzung auf der linken Seite des Tales bleibt dieser Bereich für einen Großteil des Tages in der Sonne. Es gibt ein angenehmes Lüftchen während des Tages und die Niederschläge betragen circa 500 mm/Jahr. Ein so günstiges Mikroklima für die Weinreben ermöglicht uns, ausschließlich natürlich zu arbeiten.
Unsere Arbeit siedelt sich in Zusammenarbeit mit der Natur, die wir vollkommen berücksichtigen, im handwerklich-künstlerischen Bereich an.

Die Produkte
Der Betrieb stellt keine DOP-Weine her.
Weißweine: “Petit bout de lune” (Vereinigung von Chardonnay und Erbaluce), “Enticelle” (Erbaluce), “L’air des Cimes” (weiß vinifizierter Gamay und Petit Rouge)
Rotweine: “L’essence de la forêt” (Cornalin), “Si” (Petit Rouge), “L’esprit pourpre” (Gamay) “Au coin du feu” (Petit Rouge, Vien de Nus, Fumin, Pinot Nero, Dolcetto und andere Sorten in geringerer Menge), “Ici et maintenant” (Syrah und Mondeuse), “Entre terre et ciel” (Petit Verdot Cabernet Franc, Pinot Nero, Gamay), “Comptine d’automne” (Pinot noir), “Grain de neige” (Petit verdot und Cabernet franc)

Der Besuch
Der Betrieb kann immer in Übereinstimmung mit unserer Arbeit und der Familie besucht werden, wenn Sie telefonisch oder per E-Mail reservieren. Höchstens 10 Personen.
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen.
Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen. Für die für die Verkostung geöffneten Flaschen wird auf Basis ihrer Menge ein Beitrag verlangt.

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Die Angaben werden im Augenblick der Reservierung geliefert.

In der Familie von Ilaria kann sich keiner erklären, warum sie beschlossen hat, Wein anzubauen. Es gibt keine Bauern unter ihren Vorfahren und sie hat immer klassische Studien betrieben. Es war aber eben diese Hartnäckigkeit, die ihr ihre literarische Karriere abverlangt hat, die ihr beigebracht hat, durchzuhalten und ihren ganz eigenen Weg einzuschlagen. Ihr erstes Zusammentreffen mit dem Rebstock geht auf die Zeit der Universität im Piemont zurück, wo sie, um sich Geld zu verdienen, eine Anstellung in einer Genossenschaft gefunden hatte, die einige Weinbauern verfolgte. Mit dem so erworbenen Wissensschatz ist sie ins Aostatal zurückgekehrt, um zunächst in den Weinbergen anderer und dann in ihren eigenen zu arbeiten. Hierzu hat sie das Erbe ihres Großvaters, dem ‘Vieux Joseph’ investiert. Bald hat sie zum anfänglichen Kern des Weinberges neue Parzellen aus dem Besitz der alten Nachbarn hinzugefügt. Heute pflegt Ilaria zwei Hektar, auf denen sie drei verschiedene Weine anbaut.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Petit Prince Pinot Gris, der einen geringen Prozentsatz von Muscat Petit Grain besitzt
DOC-Rotweine: Mariadzo, eine Verbindung von Cornalin, Vien de Nus und Pinot Noir, mit 10% Barrique

Außerdem baut sie Rotwein Clos de Cartésan, eine ältere Rebensorte an, lässt sie 18 Monate reifen und setzt 25% Barrique ein.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen von 3 Weinen, die hier hergestellt werden.
Das Unternehmen kann ganzjährig auf Reservierung besucht werden. Max. 7 Personen.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und etwas Englisch.

So erreichen Sie uns
Die Angaben werden telefonisch bei der Reservierung geliefert.

Der Betrieb Ottin entsteht zu Beginn der Neunziger Jahre aus der Passion eines jungen Bauern für den Wein und seinen Boden. Eine Passion, die weit zurückgeht und von der Familie ererbt ist, die seit Generationen im Bergweinbau tätig ist. Im Jahr 2007 kommt eine neue Herausforderung hinzu: Die selbständige Weinverarbeitung der Trauben, die bis dahin an die lokale Genossenschaft übergeben wurden.
Die Ottin-Weine werden zum Großteil aus einheimischen Rebstöcken produziert, die auf natürlichen Weinbaugebieten angebaut werden, wo die Weinstöcke ausgeglichen mit Produktionstechniken heranwachsen, welche die Umwelt berücksichtigen.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Petite Arvine Vallée d’Aoste DOC,
DOC-Rotweine: Pinot Noir Vallée d’Aoste DOC, Torrette Supérieur Vallée d’Aoste DOC, Fumin Vallée d’Aoste DOC.
Andere Weine
Weißweine: Nuance (Petite Arvine)
Rotweine: L’Emerico (Pinot Noir)

Es gibt eine Verkaufsstelle. Sie ist auf terminliche Vereinbarung geöffnet.

Der Besuch
Der Betrieb kann ganzjährig auf vorherige Reservierung per E-Mail oder Telefon besucht werden. Bitte geben Sie uns einige Tage vorher Bescheid.
Das Weingut bietet drei Verkostungserlebnisse an (Details finden Sie auf dieser Webseite).

Anzahl der für den Besuch erforderlichen Besucher: min 1 / max 20.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Vom Zentrum von Aosta nehmen Sie die Regionalstraße nach Roisan. Der Betrieb befindet sich circa 3 km von der Stadt entfernt.

Der Weinkeller entsteht aus dem Traum, die von der Umwandlung einer landwirtschaftlichen Produktion stammenden Geräusche, Düfte und Emotionen innerhalb der geschichtsträchtigen Räumlichkeiten der alten Mühle von Ressaz wieder ins Zentrum von Aosta zu bringen.
Die Urgroßeltern Tanteun und Marietta haben mit ihrem Lebenswerk und ihrer Sturheit ihren Urenkeln die Möglichkeit gegeben, ihre ersten Schritte in der großen und wunderbaren Welt des Weins zu unternehmen.
Tanteun vermachte den Raum, in dem sich der Weinkeller befindet, wo er vorausschauend die alte Mühle versteckt und beschützt hielt. Marietta gab ihre Leidenschaft für den Wein und Weinbau weiter und ließ ihren Enkel Emiro versprechen, seinen Weinberg in Champagnole neu zu bepflanzen, wo alles begann.
Seit 2012 bebauen die Betriebsgründer Federico und Alessandra zwei Hektar alten Weinberge und wandeln die Trauben in 10.000 Flaschen DOC-Weiß- und Rotwein um.

Die Produkte
DOC-Weißweine: La Tocca, Vallée d’Aoste Muscat Petit grain, VDA Pinot gris “Bizelle”
DOC-Rotweine: Lo Toque, VDA Pinot noir “R.E.M.”, VDA Pinot noir “R.E.M. X”, VDA Rouge “Farouche”, VDA Rouge “Boheme”.

Die Verkaufsstelle ist auf terminliche Vereinbarung geöffnet.

Der Besuch
Der Weinkeller, der in den Räumlichkeiten der alten Mühle von Ressaz untergebracht ist, kann das ganze Jahr über nach Voranmeldung besichtigt werden. Während des Besuchs können Sie die Produkte des Unternehmens verkosten.
Es gibt keine Mindestanzahl. Große Gruppen können in kleinere Gruppen aufgeteilt werden.

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch und Portugiesisch.

So erreichen Sie uns
Der Betrieb befindet sich in einem Hof des 18. Jahrhunderts vor dem Bus-Hauptbahnhof von Aosta. Deshalb kann er mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, mit dem Auto oder zu Fuß erreicht werden.

Das Institut Agricole Régional hat im Laufe der Jahre jede Gelegenheit ergriffen, sein schulisches Angebot zu erneuern und zu verbessern. 1993 wurde ein gesetzlich anerkannter fünfjähriger Berufskurs zur Erlangung des Diploms für Agrartechnik aktiviert. 2001 erhielt das Institut den Status einer gleichberechtigten Schule. Mit dem Schuljahr 2010/2011 wurde bei der schulischen Organisation eine weitere Innovation eingeführt. Hierbei wurde der Studiengang aufgeteilt, um besser auf die verschiedenen Schulungsbedürfnisse der Schüler einzugehen.
Das Internat bietet einen wichtigen Wohnservice (mit der Möglichkeit von Übernachtung und Verkostung) für die bei der Schule eingeschriebenen Schüler und Schülerinnen.
Die berufliche Ausbildung hat im Landwirtschafts- und Lebensmittelbereich des Aostatales eine große Bedeutung angenommen.

Der Weinkeller Joseph Vaudan: Der derzeit verwendete Weinkeller wird mit der Weinlese 2005 in Betrieb genommen und ersetzt die vorhergehende Struktur “cave expérimentale”, die 1969 von Canonico Vaudan zu Studien-, Ausbildungszwecken und zur Ausrichtung im Weinbau gewollt war, um die Produktion von Qualitätsweinen zu fördern. Die gleichen Zielsetzungen können heute im neuen Weinkeller verfolgt werden, der mit modernen Ausrüstungen und Technologien ausgestattet ist, die eine optimale Verwaltung und Kontrolle der Umwandlungsprozesse der Trauben für verschiedene Sorten und Weinherstellungen erlauben. Außerdem gibt es Räume für die Umwandlung kleiner Traubenmengen, so dass zahlreiche Tests (Mikrovinifizierungen) möglich sind. Die experimentelle Tätigkeit nutzt daher Werkzeuge, die eine eingehende Untersuchung der verschiedenen Weinbauthemen und eine Analyse neuer Erkenntnisse in Bezug auf Produktion und kommerzielle Aspekte ermöglichen. (Die Forschungs- und Produktionstätigkeiten werden hinsichtlich der Analysen von Chemie- und Mikrobiologielabors unterstützt, die sich in der Nähe des Weinkellers befinden).

Die Produkte
DOC-Weißweine: Chardonnay, Pinot gris, Petite Arvine
DOC-Rotweine: Syrah, Gamay, Pinot noir, Vuillermin, Fumin, Cornalin, Petit Rouge, Sang des Salasses, Grains Rouges, Cuvée Saint Bernard
DOC-Rosewein: Rosé du Coteau

Andere Produktionen:
Weißweine: Perce-Neige, Blanc du Prieur, Mirage Floral
Rotweine: Vin du Prévôt, Vin des Chanoines, Le Doyen
Schaumwein: Monchoisi VSQ Klassische Methode

Verkaufsstellen (Einzelhandel in Aosta):
Öffnungszeiten:
- Weinkeller (Region La Rochére, 1/A): Von Montag bis Freitag 08:00 – 12:00 Uhr / 14:00 – 16:30 Uhr
- Cascina di Montfleury (via Piccolo San Bernardo, 39): Dienstag 8:15 – 12:15 Uhr, Mittwoch 13:30 - 17:15 Uhr, Freitag 8:15 – 12:15 Uhr. In dieser Verkaufsstelle können Sie nicht nur eine begrenzte Verfügbarkeit von Weinen, sondern auch Milch und Käseprodukte, Obst, Gemüse, Getreidemehle, Honig und andere Betriebsprodukte der Saison finden.

Der Besuch
Das Unternehmen kann von Montag bis Freitag von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 16:00 Uhr (außer während der Weinlesezeit) besucht werden, wenn Sie sich mindestens 3 Tage vorher per E-Mail oder Telefon anmelden. Für maximal 54 Personen.
Der Besuch wird so organisiert, dass die drei Aspekte (Schulung-Erprobung-Produktion) hervorgehoben werden, die den Betrieb auszeichnen. Sie führen durch die Umwandlungsräume (Empfang der Ernten, Gärung, Alterung in Stahl und Barrique-Fässern, Verpackung) und zeigen die angewandten Weinbereitungssysteme und -technologien. Außerdem besteht die Möglichkeit, Mikrovinifikationsraum und Weinberg zu besuchen und einige Produkte des Betriebs zu verkosten.
Sie können Verkostungen machen, wenn Sie mindestens 3 Tage vorher per E-Mail oder Telefon Bescheid geben. Für maximal 32 Personen.
Die Kosten für die Besuche und Verkostungen müssen im Augenblick der Reservierung vereinbart werden.

So erreichen Sie uns
Von Turin auf der Autobahn A5, Autobahnausfahrt von Aosta Est und Weiterfahrt auf der Staatsstraße 26 in Richtung Mont Blanc. Von Frankreich, auf der Autobahn A5, Ausfahrt Aosta Ovest, mit Weiterfahrt auf der Staatsstraße 26 in Richtung Aosta. Von der Schweiz auf der Staatsstraße 27, Weiterfahrt in Richtung Aosta.

Das Maison Agricole D&D Fleurie ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, der 2002 mit der Zielsetzung entstand, die Böden der Familie zu erhalten und aufgegebene Parzellen auf dem Hügel von Aosta zurückzugewinnen. Der Familienbetrieb hat die von den Großeltern zu Beginn des 20. Jahrhunderts gemachte Arbeit wieder aufgenommen, die Wein anbauten. Diese wurde dann von den Eltern weitergeführt, die in den ‘70er-Jahren an den ersten Ausstellungen der DOC-Weine des Aostatales teilnahmen und die Anbaufläche von circa 3.000 m² auf die derzeitigen 3 Hektar brachten. Die vorrangig manuelle Bebauung der Weinberge, die alle eine starke Neigung haben, sieht eine begrenzte Nutzung von Pestiziden und exklusiven organischen Düngemitteln gemäß den Praktiken der integrierten Schädlingsbekämpfung zum Schutz der Umwelt vor. Für die Weinbereitung werden sowohl die Erfahrung und die Kenntnis der vergangenen Zeiten als auch moderne Technologie eingesetzt, so dass Weine entstehen, die das Wesen des Berg-“Terroir” ausdrücken.

Die Produkte
DOP-Weißweine: Muscat Petit Grain Valle d’Aosta DOP, Petite Arvine Valle d’Aosta DOP
DOP-Rotweine: Pinot Noir Valle d’Aosta DOP, Gamay Valle d’Aosta DOP, Torrette Valle d’Aosta DOP, Torrette Supérieur Valle d’Aosta DOP, Syrah Valle d’Aosta DOP, Fumin Valle d’Aosta DOP
DOP-Roseweine: Rosé Laetitia Valle d’Aosta DOP
Andere Weine: Deux Petits Doux (Wein von sehr reifen Trauben)

Honig: verschiedene Arten von Bio-Honig, darunter Akazien-, Rhododendron- und Kastanienhonig sowie drei Arten von Wildblütenhonig.

Es gibt keine ständig geöffnete Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte während des Besuchs zu verkosten und zu erwerben.

Der Besuch
Der Betrieb kann ganzjährig auf Reservierung per Telefon besucht werden. Die Reservierung muss einige Tagen vor dem Besuch erfolgen.
Sie besuchen den Weinkeller, die Weinberge und die Honigwerkstatt.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Max. 20
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch

So erreichen Sie uns
Wenn Sie von der Autobahn Turin-Aosta ankommen, fahren Sie an der Autobahnausfahrt Aosta Est heraus und fahren Sie auf der SS26 Richtung Courmayeur weiter. Am vierten Kreisverkehr nehmen Sie die zweite Ausfahrt rechts, Richtung Bioula. Nach circa 1 km nach links oben finden Sie das Schild des Unternehmens.

Das Weingut Didier Gerbelle entsteht offiziell im Jahr 2006 und führt die Familientraditionen fort, die ihre Wurzeln zu Beginn des 20. Jahrhunderts setzten. Didier schloss 2006 sein Studium an der glorreichen Weinschule von Alba ab. Er übernahm das Unternehmen, das zuerst von seinen Großeltern väterlicherseits und dann von seinen Eltern geführt wurde, und beschloss selbstständig Wein herzustellen.
Der Betrieb besitzt circa 2,8 Hektar Weinberge und vinifiziert fast ausschließlich Trauben aus seinem eigenen Besitz. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden von Aymavilles und Villeneuve. Die wichtigsten angebauten Rebstöcke sind Petit Rouge, Cornalin (Biotyp Broblanc), Premetta und Fumin mit roten Trauben (einheimisch); Pinot Grigio und Gewurztraminer mit weißen Trauben.
Die Reben werden gegen Spalier mit dem einfachen Guyot-Anbausystem kultiviert. Sie wachsen auf armen, skelettreichen Böden. Die Produktion ist sehr beschränkt und beträgt circa 15.000 Flaschen pro Jahr. Alle Produktionsphasen von der Bearbeitung des Weinberges bis zur Flaschenabfüllung, einschließlich des nachfolgenden Verkaufs werden direkt vom Inhaber verfolgt.
2019 erwirbt Didier Gerbelle den Betrieb L’Atoueyo, der ebenfalls in der Gemeinde Aymavilles liegt. Dies ermöglichte, die produzierten Flaschen auszubauen und zu diversifizieren.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Jeux de Cepages (Traubenmischung)
DOC-Rotweine: Petit Rouge Vigne Plan Valle d’Aosta DOC, Torrette Valle d’Aosta DOC, Torrette Supérieur Vigne Tsancognein Valle d’Aosta DOC, Rouge Peque-na! Valle d’AostaDOC, Fumin Valle d’Aosta DOC, VDA DOC Gamay, VDA DOC Pinot Nero, VDA DOC Rosato, VDA DOC Rouge L’Ainé

Die Verkaufsstelle ist von Montag bis Sonntag von 15:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Der Besuch
Der Betrieb kann das ganze Jahr über nach Reservierung (von Montag bis Sonntag von 15:00 bis 19:00 Uhr) besucht werden.
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Wenn Sie von der Autobahn Turin - Aosta kommen, fahren Sie bei der Autobahnausfahrt Aosta Ovest heraus. Nehmen Sie die Straße nach Aymavilles - Cogne und fahren Sie bis zum Ortszentrum (circa 1 km) weiter. Betrieb und Weinkeller sind 200 Meter vom Hauptplatz von Aymavilles entfernt. Ein zweiter Weinkeller und die Verkaufsstelle befinden sich beim Ortsteil Urbains 9.

Das Weingut Les Crêtes entsteht 1989 durch den Einsatz von Costantino Charrère und wird heute von seiner Familie verwaltet, die im Besitz einer geschichtsträchtigen Mühle aus dem 18. Jahrhundert sowie von den antiken Weinkellern von Via Moulins ist. Seit fünf Generationen kümmert sie sich um landwirtschaftliche Lebensmittel. Der Anbaubereich der Weinberge breitet sich über 25 Hektar aus und die jährliche Gesamtproduktion beträgt 200.000 Flaschen.
Das sogenannte Rifugio del Vino, von Les Crêtes entsteht 2016, als emotionaler Verkostungsraum neben dem geschichtsträchtigen Weinkeller, mit dem dieses Wein-Refugium verbunden ist. Die Familie Charrère öffnet den Weinliebhabern ihre Tore, welche die Philosophie und Kenntnis der Welt von Les Crêtes in Angriff nehmen wollen.
Das “Rifugio del vino”, was auch so viel wie “Weinschutzhütte” bedeutet, erhält diesen Namen, weil es sich in den Alpen in typischer Weise an die Bergarchitektur anlehnt und weil es sich hier um einen Bau handelt, der zum Schutz des Weins als authentisches Erbe des Berg-Terroirs entworfen wurde. Das Gebäudeprofil erinnert an ein Gebirgsmassiv und ist das gleiche, das zum Symbol für Les Crêtes wird und diese Marke auszeichnet. Unter diesem weitläufigen überdeckten Hof finden die Produktionsräume und der Weinshop Platz, die durch einen interessanten Besuchsverlauf miteinander verbunden sind.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Petite Arvine V.d.A. DOC, Chardonnay V.d.A. DOC, Chardonnay Cuvée Bois V.d.A. DOC, Petite Arvine Fleur Valle d’Aosta DOC, Pinot Gris Valle d’Aosta DOC, Neige d’Or Valle d’Aosta DOC
DOC-Rotweine: Torrette V.d.A. DOC, Pinot Nero V.d.A. DOC, Syrah V.d.A. DOC, La Sabla, Fumin V.d.A. DOC, Merlot Valle d’Aosta DOC, Nebbiolo Sommet Valle d’Aosta DOC
DOC-Roseweine: Rosé Valle d’Aosta DOC

Andere Weine:
Weißwein Mon Blanc (Traubenmischung von weißen einheimischen und internationalen Trauben)
Rotwein Mon Rouge (Traubenmischung von lokalen und internationalen roten Trauben)
Wein von sehr reifen Doré-Trauben (aromatische weiße Traubensorte Muskateller)
Neblù Brut Rosé - Klassische Methode Qualitätsschaumwein

Es gibt eine Verkaufsstelle, die von Montag bis Freitag von 8:30 bis 13:00 Uhr und von 14:45 bis 18:30 Uhr geöffnet ist. Am Samstag von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 15:00 bis 18:300 Uhr geöffnet. Am Sonntags und Feiertagen geschlossen, außer Sonntags im Juli und August (von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 15:00 bis 18:30 Uhr geöffnet).

Der Besuch
Der Betrieb kann das ganze Jahr besucht werden. Die Reservierung muss mittels E-Mail oder per Telefon +39 0165 902274 oder auf dem Webseite erfolgen.Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Im Verkostungsraum “Il Rifugio del Vino”, der einen schönen Überblick über die Stadt von Aosta bietet und neben einem Weinberg liegt, können Sie auch Verkostungen organisieren.
Die Verkostungsprogramme sind auf der Webseite verfügbar.

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Wenn Sie von der Autobahn A5 kommen, fahren Sie bei der Autobahnausfahrt Aosta Ovest-St. Pierre heraus. Nehmen Sie die S.S. 507 und halten Sie sich dabei bei der Abzweigung rechts und fahren Sie nach Cogne/Aymavilles bis zum Kreisverkehr der ‘Piazza Chanoux’ von Aymavilles weiter. Am Kreisverkehr nehmen Sie die 4. Ausfahrt (Richtung Gressan), um den Ortsteil Ferrière einzuschlagen. Der Betrieb befindet sich rechterhand 400 m entfernt.

Die Winzergenossenschaft hat Ihre Produktion mit der Weinlese des Jahres 1990 begonnen.

Durch La Cave des Onze Communes wurden von Anfang an aufgegebene Stücke Land zurückgewonnen und dank der Vereinigung kleiner und mittlerer Betriebe wurden die besten Technologien verwendet, so dass nur hochwertiger Wein hergestellt wurde. So wurde vor allem darauf gesetzt, die investierte Anbaufläche von DOC-Weinen zu erhöhen.
Ihre Weinberge, die sich über immerhin elf Gemeinden verteilen, decken eine Fläche von circa 70 Hektar ab, die von 160 beitragenden Genossenschaftern bearbeitet werden. Dies ermöglicht der Winzergenossenschaft jedes Jahr mehr als 500tausend Flaschen herzustellen.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Vigne Alte DOC, Chardonnay DOC, Petite Arvine DOC, Pinot Gris DOC, Müller-Thurgau DOC, Traminer Aromatico DOC
DOC-Rotweine: Syrah DOC, Fumin DOC, Anciens Cépages DOC, Cornalin DOC, Fumin Barrique DOC, Gamay DOC, Pinot Noir Barrique DOC, Torrette DOC, Pinot Noir DOC, Petit Rouge DOC, Torrette Supérieur DOC, Mayolet DOC, Rosé DOC
DOC-Trockenbeereauslese: Flétry Muscat Petit Grain DOC
Andere Produkte: Tafelweine

Öffnung der Verkaufsstelle
Montag bis Freitag von 14:30 Uhr bis 18:30 Uhr.
Samstag von 08.30 bis 12.30 Uhr und von 14.30 bis 18.30 Uhr.
An Sonn- und Feiertagen geschlossen.
In Juli, August, September und Weihnachtsferien von Montag bis Samstag von 8.30 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.30 Uhr bis 18.30 Uhr geöffnet; Sonntag von 10 Uhr bis 12.30 Uhr und von 15.30 Uhr bis 18.30 Uhr.

Der Besuch
Der Betrieb kann ganzjährig auf Reservierung per E-Mail oder Telefon besucht werden. Sie besuchen den Weinkeller, die Weinberge und eine Sammlung von antiken Geräten für den Weinanbau des Aostatales. Anschließend kann eine Weinverkostung oder eine Verkostung von Weinen, die von lokalen Produkten begleitet werden, stattfinden.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch und Spanisch. 

Barrierefreiheit
Die Genossenschaft ist barrierefrei und verfügt über ein behindertengerechtes Badezimmer sowie bequeme Parkplätze.

So erreichen Sie uns
Autobahnausfahrt Aosta Ovest. Wenn Sie der Regionalstraße für das Tal von Cogne folgen, liegt ‘La Cave des Onze Communes’ links von der Burg von Aymavilles.

Dieser Bauernhof befindet sich in der Gemeinde Charvensod auf einem Landvorsprung, der die Stadt Aosta überragt und von wo aus sich der Ausblick auf die umliegenden Bergketten weitet.
Die äußerst positive Erfahrung, die Fabio damit gemacht hatte, seine Kinder bei der täglichen Arbeit auf dem Bauernhof mithelfen zu lassen, hat ihn dazu bewegt, auch anderen Kindern etwas Ähnliches anzubieten: indem sie dem Beispiel eines Erwachsenen bei der Ausübung einer sinnvollen Tätigkeit folgen, haben die Kinder Gelegenheit, etwas über die antike Verbindung mit dem Ackerland zu erfahren und sich durch die Arbeit mit den eigenen Händen und den Kontakt mit natürlichen Materialien und Tieren wieder mit den Rhythmen der Natur zu verbinden.
Der Bauernhof ist von Weiden, Wäldern und Weinbergen umgeben.
Zu den vorrangigen Tätigkeiten gehören die Rinderzucht sowie die Arbeit in den Gemüse-, Blumen- und Obstgärten und auf der Nussbaumplantage.

Schulungstätigkeiten
Ein Tag mit dem Bauer, um die Veränderungen der Arbeit in den unterschiedlichen Jahreszeiten zu beobachten:

• Die Aussaat und die Wachstumsrhythmen von Blumen und Gemüse;
• Die Pflege von Tieren im Stall;
• Mit dem Hirten auf der Weide;
• Vorbereitung der Wiesen im Frühjahr;
• Die sommerliche Heuernte.

Naturwanderung: Entdecken wir unseren Körper in der Bewegung auf zahlreichen Wanderwegen um den Bauernhof zu den unterschiedlichen Jahreszeiten.
Einige Tätigkeiten finden im Stall, in der Scheune oder im Haus des Leiters statt, aber der größte Teil spielt sich im Freien ab, manchmal auch mit den Tieren.

Anfahrt
In Richtung TURIN-AOSTA nehmen Sie die Autobahnausfahrt „Aosta Ost“ und folgen der Beschilderung nach Pila. Sobald Sie die Siedlung Charvensod erreichen, biegen Sie an der ersten Straße nach rechts ab, die in das historische Stadtzentrum hinaufführt. Am Ende der Steigung biegen Sie wiederum nach rechts ab und folgen der Straße über etwa 400 Meter, bis sie die Privatstraße erreichen, die zum Bauernhof führt.

Der Landwirtschaftsbetrieb La Borettaz wurde im Jahr 2000 gegründet, um so die Tradition einer Familie fortzusetzen, die seit über hundert Jahren in Tierzucht und Tierhaltung im Aostatal tätig ist. Hier werden Rinder der kastanienbraunen Rasse Valdostana Castana und der rotgefleckten Rasse Valdostana Pezzata Rossa gezüchtet. Die weitläufigen Flächen des Betriebs ermöglichen es, die Tiere optimal zu ernähren, wobei das ganze Jahr über Futter und Heu aus eigener Produktion verwendet werden.

Die Produkte
Milch, Fontina DOP Almkäse, Fontina DOP, gereifte Käsesorten, Toma-Käse nature und aromatisiert mit Thymian, Chili, Kummel und Knoblauch, Frischkäse wie Reblec, Ricotta, Stracchino, Mozzarella, Brossa, Butter, Joghurt und Dessert, Frischfleisch und Wurstwaren.
Auf dem Hof gibt es einen 24-Stunden-Rohmilchautomaten.

Die Verkaufsstelle ist täglich von 8 bis 12 Uhr und von 15.30 bis 19 Uhr geöffnet.

Die Besichtigung
Der Bauernhof kann das ganze Jahr über besichtigt werden, wenn man sich mindestens drei Tage im Voraus per E-Mail oder Telefon (Bisson Fabrizio, Viérin Gabriele oder Matthiou Thierry) anmeldet. Sie werden den Rinderstall, den Kälberstall, den Milchverarbeitungsraum und den Käsereifungsraum besichtigen. Eine abschließende Verkostung ist vorgesehen.

Für Informationen über die Verfügbarkeit und die Preise pro Person wenden Sie sich bitte direkt an dem Betrieb.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

Barrierefreiheit
Alle Zimmer liegen im Erdgeschoss und sind auch für gehbehinderte Menschen im Rollstuhl gut zugänglich.

Anreise
Der Betrieb befindet sich an der Regionalstraße nach Gressan, zwei Kilometer von Aosta entfernt.
Nehmen Sie die Autobahnausfahrt Aosta Est und folgen Sie der Beschilderung in Richtung des Skigebiets Pila bis zur Abzweigung nach Gressan. Sie erreichen den Betrieb nach rund eineinhalb Kilometern.

La Cave de Gargantua der Brüder Laurent und André Cuneaz entsteht im Jahr 2013 aus der Passion der Familie, die insbesondere vom Großvater Pierino Cuneaz überliefert wurde. Er hat seinem Enkel Laurent die Liebe für Weinberge, Boden und Wein vermittelt. «Seit 2004 - erzählt Laurent Cuneaz - arbeitete ich beim ‘Institut Agricole Régional’, wo ich Erfahrung sammeln und viele Aspekte vertiefen und erproben konnte. Irgendwann fühlte ich dann jedoch die Notwendigkeit, etwas Eigenes zu machen. Dank der Hilfe meiner Eltern ist es uns gelungen, unseren kleinen Familienbetrieb zu schaffen, der tatsächlich von der Garage ausgeht, die zu einem Weinkeller umgewandelt wurde».

Die Produkte
DOC-Weißweine: Vda Bianco 'Vin de la Fée', Vda Pinot Gris, Vda Bianco 'Daphne'
DOC-Rotweine: Vda Gamay, Vda Pinot Noir, Vda Gamaret, Vda Torrette Supérieur 'Labié', Vda Rosso 'Impasse'

Es gibt keine ständig geöffnete Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte direkt nach vorherigem telefonischem Kontakt zu erwerben.

Der Besuch
Der Weinkeller kann auf Reservierung besucht werden. Außerdem werden Verkostungen angeboten.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Max. 6.
Kosten des Besuchs / der Verkostung pro Person: Ändern sich je nach Augenblick und verfügbaren Produkten.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Beim Hauptort Gressan schlagen Sie beim Kreisverkehr die zweite Straße nach rechts Richtung Pila (Hinweis Bibliothek) ein. Nach 80 Metern finden Sie den Weinkeller linkerhand.

Seit 1981 beschäftigt sich Diego Curtaz persönlich mit der Weinherstellung, die vom Großvater seiner väterlichen Seite begonnen wurde. Der Betrieb breitet sich auf circa 25.000 m² im Gebiet der Gemeinde Gressan aus: 10.000 m² sind für den Weinanbau und 15.000 m² für den Obstanbau vorgesehen. Die geringe Größe des Hofes ermöglicht einen menschenwürdigen Anbau: Dung mit reifem Stallmist und Fungizidbehandlungen mit den Methoden der integrierten Schädlingsbekämpfung für maximal fünf Behandlungen pro Jahr.
Das Unternehmen verfügt jährlich über circa fünfzig Hektoliter Rotwein. Die im Betrieb hergestellten und abgefüllten Weine umfassen einen Tafelwein, der “Di meun” genannt wird sowie vier DOC-Weine des Aostatales.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Chardonnay
DOC-Rotweine: Torrette, Petit Rouge, Gamay
Andere Produkte: Obst

Die Verkaufsstelle ist auf telefonische Vorbestellung geöffnet.

Der Besuch
Sie besuchen den Weinkeller, die Weinberge, die Obstgärten und die Produktionsstätten. Verkostungen sind möglich gegen Bezahlung.
Der Preis der Verkostung variiert von mindestens 5,00 € bis maximal 15,00 € pro Person, abhängig von den verkosteten Weinen.
Das Unternehmen kann das ganze Jahr über nach telefonischer Reservierung (Diego Curtaz) besucht werden, wenn Sie mindestens 1 Tag vorher anrufen.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Die Verkostungen werden für maximal 12 Personen durchgeführt.

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Der Betrieb befindet sich an der Regionalstraße nach Gressan, circa 3 km von Aosta entfernt.

In Gressan vor den Toren von Aosta befindet sich dieses kleine Weingut. Der 2009 entstandene Weinkeller basiert auf der landwirtschaftlichen Tätigkeit der Familie, die zunächst von dem Großvater, dann von dem Vater von Nadir geleitet wurde und bis 2009 vor allem dem Eigenverbrauch gewidmet war.
Mit wenigen Tausend hergestellten Flaschen wendet der Betrieb eine Landwirtschaft an, welche die Umwelt und das Ökosystem bestens berücksichtigt. Deshalb kennen die Weinstockreihen keinen Einsatz von synthetischen Herbiziden oder Pestiziden. Vielmehr werden sie durchschnittlich vier- bis fünfmal pro Saison ausschließlich mit Kupfer und Schwefel behandelt. Im Weinkeller versucht man, einer Philosophie zu folgen, die auf die im Weinberg umgesetzten Entscheidungen abgestimmt ist: Der Einsatz von Sulfiten ist auf das Nötigste reduziert, die Weinbereitung erfordert keine zusätzlichen Hilfsstoffe und die Gärungen erfolgen spontan, um die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs zu verbessern. Natürliche Weine, nicht aufgrund der gesetzlichen Anerkennung oder Zertifizierung, sondern, was wichtiger ist, natürlich in ihrer Substanz. Petit Rouge, Vien de Nus, Fumin und Vuillermin sind die einheimischen Rebsorten. Pinot Noir, Muskateller, Pinot Gris und Gewürztraminer sind die internationalen Weinstöcke: Trauben mit Etiketten, die von Weinstöcken stammen, die vor mehr als einem Jahrhundert gepflanzt wurden. Flaschen, die das Ergebnis der bedingungslosen Liebe und Passion für den eigenen Boden und die eigene Herkunft sind.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Pantagruel, Gewürztraminer, Valle d’Aosta DOC
DOC-Rotweine: Badebec, Rosso Valle d’Aosta DOC, Grandgosier, Pinot Noir Valle d’Aosta DOC, Les Gosses, Rouge Vallée d’Aoste DOC
Andere Weine: L’Entso Rotwein (Fumin 80%, Barbera 20%), Vin des Géants Rotwein (33% Crovassa, 33% Neyret, 33% Petit Rouge), Pic Ten Rotwein (90% Nebbiolo, 10% Neyret), Gargamelle Wein von überreifen Trauben (Muskateller 100 %)

Es gibt keine ständig geöffnete Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte direkt nach vorherigem telefonischem Kontakt beim Weinkeller zu erwerben.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen.
Das Unternehmen kann täglich nach Voranmeldung für Gruppen bis zu 10 Personen mit einer Woche Voranmeldung besichtigt werden.
Kosten des Besuchs / der Verkostung pro Person: Bei der Buchung werden je nach Art des Besuchs oder der Verkostung etwaige Kosten mitgeteilt.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Das Unternehmen ist leicht mithilfe der Angaben von Google Maps erreichbar.

Der landwirtschaftliche Betrieb mit Weingut Clos Blanc ist im Besitz von Blanc Alberto und befindet sich inmitten des bergigen und zauberhaften Aostatales mit seinen noch zu entdeckenden Hügeln. Er liegt in der Gemeinde Jovençan auf einer Höhe von circa 600 m 5 km von Aosta entfernt. Die Weinberge verteilen sich auf die Gemeinden Jovençan und Aymavilles. Derzeit werden circa 30.000 Flaschen produziert.
Der Betrieb entsteht 2009 mit einer Produktion von circa 11.000 Flaschen. (Vorher wurden die Trauben anderen Produzenten übergeben).
Das Unternehmen besitzt einen weitläufigen Parkplatz (der auch für Busse verwendet werden kann). In seinem Inneren gibt es einen Verkostungsraum, wo der Kunde die Weine probieren kann. Außerdem besteht für diejenigen, die vor Ort bleiben möchten, die Möglichkeit eines Übernachtungsservice.

Die Produkte
DOC-Weißweine: VdA Müller Thurgau DOC, Vda Chardonnay DOC
Einheimische DOC-Rotweine: VdA Fumin DOC, Vda Petit Rouge DOC, Vda Cornalin DOC
Nicht einheimische DOC-Rotweine: Vda Merlot DOC, Vda Pinot noir DOC
Andere Weine: Schaumwein Charmant-Methode “Réflì”, Tafelwein “La Toupie”

Verkaufsstelle im Unternehmen nach terminlicher Vereinbarung.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen und es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen im Verkostungsraum.
Das Unternehmen kann täglich auf Vorbestellung besucht werden, wenn Sie mindestens 10 Tage vorher anrufen.
Verkostungspreis pro Person: Ab 5 €; keine Kosten nur für den Besuch.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Mind. 6 / max. 20.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Der Weinkeller befindet sich in der Gemeinde Jovençan an der Grenze zur Gemeinde Aymavilles.
Wenn Sie von der Gemeinde Aymavilles kommen, nehmen Sie am Kreisverkehr, der auch nach Cogne führt, die Straße nach Jovençan und fahren Sie circa 2,5 km weiter. Auf Höhe des Ortsschildes von Jovençan-Pompiod befindet sich nach circa 100 m rechts der Hinweis auf den Weinkeller.
Wenn Sie von Aosta kommen, müssen Sie die gesamte Ortschaft Jovençan durchqueren. Nach circa 1 km erreichen Sie linkerhand einige Häuser (bevor Sie die zu einem Hügelchen ansteigende Straße angehen). Neben einem Rebstock ist der Hinweis auf den Betrieb Clos Blanc.

La Crotta di Prado ist ein Weingut (2 ha Weinberge und 15.000 Flaschen pro Jahr) und baut auch Obst (1,6 ha Apfelgarten für 120 Doppelzenter jährlich produzierte Äpfel) im Familienbetrieb an, befindet sich in der Ortschaft Jovençan, die 6 km von der Stadt Aosta entfernt liegt. Die Weinberge liegen in hügeligem Gebiet zwischen 650 und 750 m ü. d. M. mit Nordaussetzung (Envers), während die Obstgärten tiefer auf 600 - 650 m ü. d. M. liegen. Der Betrieb entstand gegen Mitte der ‘80er-Jahre mit der Produktion von 3.000 Flaschen von zwei verschiedenen Tafelweinen. (Vorher wurde Wein für den Eigenbedarf hergestellt). Anfang der ‘90er-Jahre erfolgt der Übergang zu DOC-Rotweinen und gegen 2005 werden die Weinberge für Weißwein angelegt. Die Arbeiten mit den Reben erfolgen sowohl wegen der starken Neigung als auch wegen der Parzellierung der Böden (17 Parzellen für insgesamt 2 ha) vom Schnitt bis zur Ernte alle per Hand. Dem achtsamen Einsatz von Pestiziden und Herbiziden wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt (integrierter Pflanzenschutz).
Alle produzierten Weinsorten besitzen geschützte Ursprungsbezeichnungen. Es werden drei Rotweine, der ‘Torrette’ (Reben zu 80 Petite Rouge plus 20 weitere einheimische Rebsorten, wie Fumin, Premetta, Cornalin), der reine ‘Gamay’ und der reine ‘Pinot Noir’ sowie drei Weißweine, der ‘Pinot Gris’, der Gewürztraminer und der Müller Thurgau hergestellt, die alle rein angebaut werden.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Valle d’Aoste Müller Thurgau DOC, Gewürztraminer DOC, Pinot Gris DOC
DOC-Rotweine: Valle d’Aoste Torrette DOC, Pinot Noir DOC, Gamay DOC

Es gibt keine Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte direkt nach vorherigem telefonischem Kontakt zu erwerben.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Auf Vorbestellung können Sie Weine verkosten: 3 Rot- und 3 Weißweine.
Das Unternehmen kann nach vorheriger telefonischer Anmeldung besucht werden. Da es sich um ein kleines Familienunternehmen handelt, besteht auch die Möglichkeit, niemanden anzutreffen.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Kleine Gruppen.
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

So erreichen Sie uns
Wenn Sie in Jovencan angekommen sind, fahren Sie ins Ortszentrum und fahren hoch und weiter, bis Sie die letzten Häuser am Ortsende erreichen. Bevor Sie bei den Trauben ankommen, können Sie links den Weinkeller sehen, einen renovierten rustikalen Steinbau, der grüne Fassaden besitzt.

Das Weingut Edoardo Braga entsteht in Jahr 2014.
Die derzeitige Unternehmensfläche beträgt circa 2,5 Hektar und zeichnet sich durch eine starke Parzellierung in 18 Stücke Boden mit einer durchschnittlichen Fläche von 1.000 m² aus. All dies, sowie die Neigungen der Weinberge machen die Mechanisierung schwierig, weil mehr als 80% der Arbeitsschritte manuell erfolgen.
Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Quart, Jovencan, Aymavilles, Saint-Christophe und Nus zwischen 500 und 700 m ü. d. M. Dank einer guten Sonnenaussetzung und eines sehr günstigen Klimas können sie auch in diesen großen Höhen hochwertige Trauben schenken. Einheimischen Rebensorten wie ‘Petit Rouge’, ‘Vien de Nus’, ‘Cornalin’ und ‘Fumin’ wird große Aufmerksamkeit gewidmet.

Die Produkte
DOC-Weißweine: Valle d’Aosta DOC Chambave Muscat
DOC-Rotweine: Valle d’Aosta DOC Torrette, Valle d’Aosta DOC Torrette Supérieur, Valle d’Aosta DOC Pinot Nero, Valle d’Aosta DOC Fumin, Vda DOC Cornalin, Vda DOC Gamay
Andere Produkte: Vin Rouge Incipit (Rotwein), Vin Blanc Incipit (Weißwein)

Es gibt keine ständig geöffnete Verkaufsstelle. Allerdings besteht die Möglichkeit, die Produkte direkt nach vorherigem telefonischem Kontakt zu erwerben.

Der Besuch
Sie können den Weinkeller und die Weinberge besuchen. Außerdem werden Verkostungen angeboten.
Das Unternehmen kann ganzjährig auf telefonische Vorbestellung (Braga Edoardo) oder per E-Mail-Reservierung besucht werden.
Anzahl der für den Besuch erforderlichen Personen: Max. 10.
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Englisch.

So erreichen Sie uns
Das Unternehmen befindet sich in der Gemeinde Jovençan im Ortsteil Etral 1/3.

Das Unternehmen Le Clocher ist ein mittelgroßes Weingut, das im Familienbetrieb geleitet wird. Es entsteht vor 30 Jahren aus der Leidenschaft von Charrère Danilo, einer Passion, die ihm von seiner Großmutter übermittelt wurde. Der Betrieb baut 4 Hektar an, die von 35 verschiedenen Weinbergen stammen und produziert jedes Jahr circa 40.000 Flaschen.

Die Produkte
DOP-Weißweine: Pinot Grigio, Gewürztraminer, Petite Arvine
DOP-Rotweine: Fumin, Cornalin, Gamay, Pinot Nero, Torrette, Torrette Supérieur, Chanì (Rosé Cornalin)

Direktverkauf im Unternehmen täglich mit einer 30 Minuten vorher angemeldeten Telefonreservierung.

Der Besuch
Sie können die Weinberge, den Weinkeller und den Verkostungsraum (höchstens 45 Personen) besuchen. Es besteht die Möglichkeit zu Verkostungen.
Kosten pro Person:
Nur Besuch: kostenlos
Verkostung 3 Weine: 15 €
Verkostung 5 Weine: 20 €
Es ist möglich, den Betrieb das ganze Jahr über zu besuchen, wenn Sie die Nummer +39 349 6134408 (Danilo) oder die Nummer +39 339 7036603 (Nicole) 24 Stunden vorher anrufen.

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch und Schulenglisch.

So erreichen Sie uns
Wenn Sie von Aosta kommen, handelt es sich um das erste Haus links, wenn Sie nach Jovençan hereinfahren, sofort nach dem kleinen Kreisverkehr am Wildwasser.