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Das Restaurant, das sich an der Staatsstraße und 7 Kilometer von der Autobahnausfahrt Châtillon/Saint-Vincent befindet, besteht aus einer Bar und zwei sorgfältig im typisch Aostataler Stil eingerichteten Speisesälen.
Die Küche bietet traditionelle Gerichte aus dem Aostatal und dem Piemont.
Sehr geschätzt ist das “Fritto misto alla piemontese“ (gemischt Frittiertes nach piemontesischer Art), das im Aostatal seinesgleichen sucht.
Vorspeisen
Garganelli Nudeln mit Käse (Bleu d’Aoste) und Nüssen
Crêpes mit Fontina Käse
Gemischte Fritüre aus Piemont (auf Bestellung einen Tag vor)
Hirsch mit Polenta
Cave des Onze Communes: Torrette (VDA) e Torrette Sup. (VDA)
La Crotta di Vegneron: Chambave Rouge (VDA), Cornalin (VDA), Fumin (VDA) e Gamay (VDA)
Institut Agricole RégiOnal: Gamay (VDA)
Follador: Prosecco Valdobbiadene