Société Anonyme de Consommation

Die Bar und das Restaurant sind aus den Renovierungsarbeiten an einer alten Almhütte auf 2230 Meter Höhe entstanden, befinden sich in sonniger Lage und können im Winter auf Skiern und im Sommer durch einen einfachen Spaziergang erreicht werden. Das seit 2010 vom Küchenchef Federico Fava familiär geführte Restaurant ist auf zwei Stockwerke verteilt. Im unteren Geschoss in einem durch große Fenster hell erleuchteten Raum sind die Bar und die Tische für einen schnellen Imbiss mit Blick auf die Bergkette der Grandes Jorasses untergebracht. Den Gästen steht ein gemütlicher Speisesaal mit Kamin zur Verfügung. Zu Mittag vervollständigen neue kulinarische Vorschläge das schon reiche Angebot an Aostataler Spezialitäten. Beim Abendessen wechselt jede Woche die Speisekarte und Gäste werden im Winter mit der Schneekatze und im Sommer mit dem Geländewagen zum Restaurant gefahren. Gästen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, und Kindern stehen Sondermenüs zur Verfügung.