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Das Restaurant Coeur de Bois des Hotels Miramonti bietet eine romantische Atmosphäre zwischen alten Holztäfelungen aus dem 18. Jahrhundert, Kassettendecken, Fresken, Gemälden und älteren Möbeln. Regionale und kreative Küche mit Aufmerksamkeit auf lokale Produkte. Umfangreiche Weinkarte. Die Tische in den Déhors stehen nur im Sommer zum Mittagessen zur Verfügung.
Pochiertes Ei, altes Toma-Käse-Fondue, Schwarzbrot, leichte Spinatcreme
Kartoffel-Brennnessel-Gnocchi, Fondue de Bleu d'Aoste, geröstete Haselnüsse
Kalbsbacke, Kartoffelflaum, Mangold
Institut Agricole Régional (VDA)
Les Crêtes (VDA)
Maison Anselmet (VDA)
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Bertani
Tenute dell’Ornellaia
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