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Das direkt von den Besitzern des gleichnamigen Hotels geführte Restaurant bietet lokale Spezialitäten, für deren Zubereitung im Sommer nur frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verwendet wird.
Polenta und gemischtes Wildfleisch
Gefüllte Pfannkuchen nach Aostataler Art
Gnocchi mit Brennnesseln
In Donnas-Wein geschmortes Rindfleisch
Nuss- und Haselnusskuchen
Caves Cooperatives de Donnas (VdA)
Crotta di Vegneron (VdA)
Blanc de Morgex - Cave di Mont Blanc (VdA)
Enfer -CoEnfer (VdA)
Guida Michelin anno 2011